Подскажите, кто какие специи предпочитает в куличе? Я обычно добавляю ваниль, бывало цедру ещё. Вижу в рецептах шафран, куркума, кардамон, мускатный орех..ни разу их не пробовала.
Вид для печати
Подскажите, кто какие специи предпочитает в куличе? Я обычно добавляю ваниль, бывало цедру ещё. Вижу в рецептах шафран, куркума, кардамон, мускатный орех..ни разу их не пробовала.
шафран обязательно. капельку молотой гвоздики, корицы, имбиря, душистого перца
в том году пробовали в одном ресторане кулич со специями..видимо кардамон..корица..вообще не понра..испортили весь вкус.
вкусно ваниль, цедра, для цвета шафран..
Шафран
Натуральная ваниль
Цедра апельсина
Совсем немного гвоздики
Остальное все пробовала, не мое, сразу пряником отдает
Воот! И мне кажется перебор с этими специями не есть гуд.Цитата:
Сообщение от Kodya
Согласна! Значит сходимся вкусами,я тоже уважаю ваниль,цедру, ну и шафран для цвета)Цитата:
Сообщение от Leca
Ух ты,как много всего) ещё и перец душистый) попробовать бы на вкус такой кулич!Цитата:
Сообщение от Annnushka
О, вспомнила! уже сегодня надо замачивать изюм и цукаты и шафран для кулича в коньяке или роме. Я в баночку все нарезаю, крышкой закрываю и в шкафчик.
А сам кулич когда будешь делать?Цитата:
Сообщение от Annnushka
четверг или пятЦитата:
Сообщение от Salma