Напишите пожалуйста, кто как делает? Весь состав и соус)
Спасибо!
Вид для печати
Напишите пожалуйста, кто как делает? Весь состав и соус)
Спасибо!
Ты будешь с классикой заморачиваться? Или попроще?Цитата:
Сообщение от Эйфория
Мне главное, чтоб вкусно) что быстрее и проще)Цитата:
Сообщение от Kodya
Пробовала от Джейми Оливера, вкусно
http://james-oliver.ru/salaty/salat-cezar.html
Я делаю так.
1. Обжариваю грудку.
2. Помидоры чери пополам
3. Салат айсберг, круглый как капуста.
4. Обжариваю в масле на сковороде сухарики, хлеб тостовый беру.
5. Сыр пармезан на мелкой терке.
6. Соус: майонез, 2ст.л.оливкого масла, долька чеснока размельченного, лимонная кислота (лимон) 1ч.л.
Самое главное есть СРАЗУ после приготовления, что бы салат и гренки хрустели.
Смешать грудку, помидоры, айсберг и соус. Сверху уже в тарелках посыпаю пармезаном и гренками.
Спасибо, попробую сделать!Цитата:
Сообщение от Kodya
Спасибо!Цитата:
Сообщение от Таняя
Я с копченой грудной люблю, соус делаю с желтком,масло, соль, сахар, лимон горчица и чеснок. Крутоны в духовке с добавлением масла, как только готовы, перемешиваем с натертым чесноком..добавляю чери, неск перепелиных яиц свареных,разрезаю пополам, айсберг, пармезан нарезают тончайшими пластинами-стружкой при помощи овощечистки
Можешь написать соус подробно?) Спасибо!Цитата:
Сообщение от Sladkaya
Секрет заправки это анчоусы или паста из анчоусов (продаётся в Метро).
Ну и вустерширский соус.
И яйцо для соуса, которое надо варить ровно - 1 мин
И салат Романо.
И долькой чеснока миску натереть)
Короче, много секретов)