Новогодний стол

Девочки, напишите рецепты салата с языком, у кого какие?

Цитата:

---

Сообщение от Buna

Девочки, напишите рецепты салата с языком, у кого какие?

---

Я люблю язык соломкой, сыр тертый, помидоры хорошие!, укроп и майонез.

У нас
Оливье
Шуба
Царский - крабовое мясо, креветки, белки, икра
Грибная поляна
Гренки с жульеном
Холодец
Мини блинчики с соусом и семгой
Конфетки Линдт
Может медовик
Шампусик

Это на 6 человек)

Цитата:

---

Сообщение от Buna

Девочки, напишите рецепты салата с языком, у кого какие?

---

Язык говяжий отварной)
Шампиньоны (из банки)
Огурцы маринованные
Длинными полосками, аккуратно укладываю в салатник, язык, огурцы, грибы, заправка чуть майонеза с чесноком или ставлю рядом , каждый положит сколько хочет соуса.

Если нет Оливье могу бюджетный вариант)
Язык (лучше консервы "языки свиные в желе)
Картошка товарная
Огурцы солёные
Грибы маринованные (какие нибудь опята, маслята) при наличии :)
Заправка, соль , перец, майонез чеснок, можно чуть рассола с огурцов
Все кубиками, полосками, как придётся и перемешать)
Но очень сытно!

Спасибо тебе!!! Ты понимаешь, я помню, что было ооочень вкусно , и в составе рыба и лук порей. Остальное не помню :-)))
Завтра опять в окей пойду, за пореем

А вообще девчонки, я в печали. Муж на сутках, вся закупка на мне. Оставила денег дохрена и больше, и не могу сказать, что все купила . Грущу....

Цитата:

---

Сообщение от rigiihvost

Машуль,это пирог был)))

Слоенное тесто 1упаковка
Лук порей 1большой стебель
2 яйца
~150 гр сыра
~150-200гр сливок 20%
Рыба ~200-300гр ( Слабосоленная форель/семга или запечённая заранее).
Не пробовала делать из сырой рыбы, но мне думается вполне можно это сделать,так рыба нарезается небольшими кусочками, они успеют пропечься.

Порей порезать белую и зеленую части полукольцами (обязательно хорошо промыть, так как в каждом слое земля) для этого разрезать с одной стороны до середины стебля и промыть каждый слой.
Обжарить в сливочном масле, остудить
Рыбу порезать произвольно небольшими кусочками или брусочками
Сыр натереть на крупной тёрке
Яйца взбить
Соединить все ингредиенты.
Тесто тонко НЕ раскатывать, тк начинки много и она влажная, положить в форму, выложить на него начинку,выпекать минут 20-30 на 180-200гр( не помню этот момент))) слежу как тесто подрумянится,а начинка подннимется, так и готово.)))
Дать пирогу постоять минут 15 , начинка схватится и при нарезании не будет разваливаться

---

Мммм, я не ела, но написано вкусно. Надо сделать.

Цитата:

---

Сообщение от Lutik

Мммм, я не ела, но написано вкусно. Надо сделать.

---

А я ела!!! И знаю что это вкусно у Лены. Главное самой теперь руки перед приготовлением правильно прикрутить :-))
Лук порей нельзя заменить обычным, это тоже помню.

Зачем я читаю эту тему по дороге с фитнеса! желудок к спине прилип)))
По теме - мы должны к кому нибудь пойти. Поэтому со столом я традиционно пас. Но купила домой игристого, мандаринов, разной икры и морепродуктов. Для проформы или на случай форсмажора))

Цитата:

---

Сообщение от rigiihvost

Машуль,это пирог был)))

Слоенное тесто 1упаковка
Лук порей 1большой стебель
2 яйца
~150 гр сыра
~150-200гр сливок 20%
Рыба ~200-300гр ( Слабосоленная форель/семга или запечённая заранее).
Не пробовала делать из сырой рыбы, но мне думается вполне можно это сделать,так рыба нарезается небольшими кусочками, они успеют пропечься.

Порей порезать белую и зеленую части полукольцами (обязательно хорошо промыть, так как в каждом слое земля) для этого разрезать с одной стороны до середины стебля и промыть каждый слой.
Обжарить в сливочном масле, остудить
Рыбу порезать произвольно небольшими кусочками или брусочками
Сыр натереть на крупной тёрке
Яйца взбить
Соединить все ингредиенты.
Тесто тонко НЕ раскатывать, тк начинки много и она влажная, положить в форму, выложить на него начинку,выпекать минут 20-30 на 180-200гр( не помню этот момент))) слежу как тесто подрумянится,а начинка подннимется, так и готово.)))
Дать пирогу постоять минут 15 , начинка схватится и при нарезании не будет разваливаться

---

А слабосоленая рыбка вкусная при запекании получается??? Я помню как-то киш пекла, а свежей рыбы не было, запихнула слабосоленую и в итоге киш выбросила, оказалась такая гадость(((
Читаю и так вкусно написано, и только порея не хватает)

Цитата:

---

Сообщение от PinkBagira

А я ела!!! И знаю что это вкусно у Лены. Главное самой теперь руки перед приготовлением правильно прикрутить :-))
Лук порей нельзя заменить обычным, это тоже помню.

---

а он открытый или закрытый, что то я не поняла из описания