Значит так - самое любимое:
1. овощной суп-крем, грибной суп-крем
2. молочный коктейль
3. в салаты мелко и быстро режутся такие вещи как лук и пр.
Твердые овощи надо варить сначала, как то - картофель, морковь и пр.
В соки можно добавлять "разблендеренные" овощи и фрукты. Смешивать фрукты и йогурты.
Ну и орехи - очень удобно их там молоть. И еще лед колоть (если есть функция такая)
Я себе покупала Браун блендер