Вид для печати
Вспомнила!
Семга (филе), сливки (пожирнее - 33%, например), лимон... и гарнир (обычно с картохой подается).
Семгу опускаешь в сливки, кладешь на сковороду, солишь и, не допуская хрустящей корочки, тушишь. Минут 10.
Получается очень нежная и мягкая рыбка! Правда, каллорийная.
А когда подавать будешь, укрась долькой лимона и зеленью.
Отправка отредактированного (14 Dec 06 15:13)
Люблю я семгу!
А вот для бабушек что приготовить?
Ну можно сделать два горячих - семгу и курочку, например.
Курочку запечь в тех же сливках с приправами, сухими пряностями или без них
семгу как девочки написали
из крабовых салатов - у меня их несколько видов
краб. палочки + тертый солененький недорогой сыр + яички + горошек + майонез
краб.палочки + кукруза + огурчик свежий + яички + немного картошки в мундире + майонез
краб. палки + горох + огурчик свежий + яйца + майонез
краб палки + кукуруза + яйца + лук зеленый + кортошка в мундире + майонез
диетический салатик
грудки куриные отварные + сыр соленый (типа пощехонского) + яйца + горошек + майонез
можно мимозу сделать
А можно рецепт крабовых шариков?
В поиске не нашла...;)
первый вариант горячий
200 г крабьего мяса, 100 г белых хлебных крошек, соль и перец, 1 яичный желток, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 яйцо, поджаренные хлебные крошки, измельчить мясо крабов, смешать с крошкой, соль, желтком и лимонным соком. разделить примерно на восемь порций, придать форму шарика и дважды обмокнуть в яйцо и еще в крошку. в духовку на 5-6 минут до золотистого цвета.
есть второй вид холодный
на глаз часть плаленого сыра + часть тертого+ чеснок+ зелень + майонез скатать шарики внутрь можно орешек положить, но мне нравиться больше оливку, катаешь шарик. отдельно трешь замороженнвые крабовые палочку и в них обкатываешь готовые шарики из сыра. и под пиво самое то. будут вопросы пиши.
Попробую в выхи смастерить холодные шарики;)
Обваливать легко? Палочки замороженные хорошо трутся? Примерный размер шариков будет какой чуть больше оливки или гораздо больше?