как готовить оладьи?

девочки, а как испечь блины чтоб они были тоненькие, но мягкие и нежные, а то у меня как вафли получаются?:)

проверено - вкусно.
http://stamina.ru/blin.htm

Я так делаю: 1 стакан кефира (я агушу детскую беру одну пачку), 2 яйца, 3 столовых ложки сахара, пол пакетика разрыхлителя для теста, мука до образования консистенции густой сметаны. Получается пышно и вкусно.

завтра обязательно скину...

http://www.zolotoeutro.ru/index.php вот такая

спасибо,буду печь:)