Хочу сковороду вок

а если например мясо жарить или куицу - масла надо много наливать?

Я так понимаю, что эти воки бывают 2 видов: совсем полусфера (для нее нужна или спец. конфорка или огонь) или "срезанная" полусфера (т.е. ее можно ставить и на обычную электро - стекло- плиту). У меня второй тип, "срезанный", в моей закупке W*O*L*Lа есть. надо поинтересоваться у владелицы,довольна ли она таким.

В них мешать блюда удобнее, чем в обычной сковородке?

Никто так и не сказал. Чем курица приготовленная в ней, отличается от курицы, приготовленной в очень качественной чугунной сковроде? Или сковороде с толстыми стенками?

Оль, на тебе ссылку на обсуждения воков в умном кулинарном сообществе:
http://community.livejournal.com/kitchen_nax/230788.html

и вот еще:
http://go.access.ru./knowhow/chinese.html

первая сылка - это больше треп

а из вторй вынесла для себя следующее - на воке вполне можно жарить и на наших кухнях, но хорошо прокаливая масло и используя небольшие порции продуктов.

кстати, там же нашла довольно интересную информацию с инструкцией - как мжно вырастить в горшке настящий имбирь из магазинного корешка:)

У меня папа тащится от вока:D На даче сам встает к плите и тушит-тушит-тушит в ней все, что угодно!!!

А у меня "не пошла". Стоит в шкафу внизу,не использую практически. Но мы и жареного мало едим.