Птичье молоко сбацала, но нужны ваши советы...

мне кажется, или корж в середине... он вроде первым должен идти...

+1

Про корж пишу еще раз:
их там два в основе и сверху. Основа почему-то пока торт застывал всплыла к верхнему коржу, склеилась и получился один корж внизу.
Я не поняла:
1. почему всплыл корж
2. почему суфле получилось консистенции холодца.

ой... я правда еще не делала торты с застывающими слоями (завтра собираюсь ТТТ чтоб получилось!), но я читала, что пока не застынет, сверху не накрывать...

я тоже так думала, но в рецепте написано накрыть и чуть утопить... буду думать еще.

я главное тоже хотела по этому же рецепту делать...

ты знаешь, его хвалят. Я подозреваю, что у меня желатин кака был и все же надо было дать чуть застыть массе, прежде чем вливать ее на корж в форму.

а ведб это рецепт Волшебницы-Натальи. зайди к ней на стр и спроси ее. может она подскажет

http://www.e*va.ru/albumpage/111712/3.htm



Отправка отредактированного (21 Feb 09 01:50)

Слушай, я посмотрела. У меня белки не так взбились. Такой консистенции не было, блендером видимо так не взбить :(. Поняла ошибку.

я сегодня собираю тортик, так там суфле. похоже, я желатина перебухала - прям камень получился... попробуем завтра :D