Соусы - поделитесь?

Если что, то п.1 в своем посте я писала к цезарю :)
к рыбе мне кажется подходит что-то нежное с кислинкой, хотя на отдыхе я тоже с мохо (зеленый соус с кориандром, чесноком) ела все и рыбу в том числе - ниче так :)

а мне может к то поможет, недавно где-то попрбовала соус из сыра с плесенью,может кто знает про него?

соратник по "несчастью".
И почему в этих ретсоранах сразу рецепт не выносят вместе с чеком, а :D?

а соус цезарь чтоб он беленький такой был, есть?