ну в 10 можно уже и селедку :) взрослые совсем.
А насчет аллергии,то чегот мне каж,больше шуму...
Я так понимаю аллергиков все равно явно меньше чем переносимых,и если предрасположенности нет,то вероятность что вдруг возникнет аллергия мала.
Ведь шашлык и селедку не дают не из-за риска аллергии,а просто из-за неполезности продукта. А всякие безобидные пюрехи (пусть и внезапно введенные) таят минимальный риск