Считаю что пропаренный - это убитый рис. Для плова точно не годится. Чтобы был рассыпчатым надо промыть хорошо.
Вид для печати
Считаю что пропаренный - это убитый рис. Для плова точно не годится. Чтобы был рассыпчатым надо промыть хорошо.
+1 делаю с италикой.Цитата:
Сообщение от Подобревшая кошка
Делаю плов из обычного среднезёрного риса.
Но лучше всего получается из риса девзира, можно купить вот тут например: http://shelkoviyput.ru/shop/ris_i_specii/
И по рецепту Сталика попробуйте делать http://stalic.livejournal.com/374427.html.
Очень доступный пошаговый рецепт, и очень вкусный получается. Все знакомые, кто ел приготовленный мною плов, просят этот рецепт.
С пропаренным рисом классический плов получается хуже всего.Цитата:
Сообщение от Рыжык
Беру длинный или поваренка пропаренного или индику. Получается очень вкусный и расыпчитый. А тут недавно пробывала плов с круглым рисом но у него свой рецепт который он не говорит не кому :) Вкуснота!!!!!
из всех, продающихся у нас, положено брать круглый, кубанский с красной прожилкой.
пс. плов одно из моих национальных блюд, прабабушка узбечка.
Пробовали из девзиры, пробовали из Лазаря, но самый вкусный чунгара, на наш вкус.
Берем на дорогомиловском рынке.
Авторитетно ответь Дикой коши: плюют ли узбеки на рис??!!! Бред человек написал...Цитата:
Сообщение от cyber-umka
Девзира нам нравится :)
Как сложно читать....