спасибоЦитата:
Сообщение от евже
Вид для печати
спасибоЦитата:
Сообщение от евже
Эх а я надеялась увидеть большие сдобные "дырки"))) мне казалось раньше как раз такие куличи только и делали.
А он все -таки больше каккекс??
Жаль я наш не успела сфоткать(в два присеста его смели)) мы из деревенских яичек делали и подошел хорошо, прям желтого цвета получился и дырки большущие, воздушный и ооочень мягкий:)
Нет, на вкус, наш далек от кекса...он именно такой как был в моем детстве..а большущие дырки обычно у мягких, но сухих..ну, мне именно такие с дырками всегда попадались..они очень были вкусные, но крошились ,ужас ка..Цитата:
Сообщение от Daniella (Лёна)
по любому, наш мне очень и очень понравился...проверенный временами рецепт все же оказался самый удачный!!!
п.с. рецепт кину позже, мама его с собой на дачу увезла))
дайте рецепт для мульти плизззз
мы с дочкой ради баловства купили готовый набор (вводили только молоко, яйца и масло и я добавила побольше изюма), так этот кулич получился вкуснее, чем у свекрови по старинным рецептам и технологиям. Не кекс, с равномерной небольшой пористостью. Свекровь попробовала и сказала, что нафиг столько мучений, будет тоже покупать эти наборы теперь ))))Цитата:
Сообщение от Daniella
мне нравится рецепт Александра Селезнева
муки 0,5 кг
3 яйца
1 стакан молока
0,75 стакана сахара
100гр слив. масла
0,75 ч.л соли
1 пакетик сухих дрожжей
0,5 стакана изюма (но я делаю с цукатами)
1 пакетик ванилина.
Смешиваем муку, дрожжи, сахара, соль, ванилин, добавляем яйца, молоко, растопленное масло, изюм (цукаты). Замешиваем тесто, оставляем постоять, я оставляла на час. потом еще перемешиваем и раскладываем по формам, у меня получилось 2 средних, 1 поменьше и 3 маленьких. Оставляем еще на время, чтобы поднялось. В этот раз оставила надолго, поэтому когда ставила, они вылезали из формы.
Выпекать при 180 гр. 60 минут.
Готовлю по этому рецепту уже не первый год, очень нравится, обычно быстрее готовлю, в духовке сам хорошо поднимается.
Форму заполнять на половину.
Вложение 29165
Еще покупала готовую смесь, 2 кулича получилось средних, но поднялись они хуже, чем по рецепту.