У вас в договоре с агентством, а у агента в договоре с оператором 100% есть пункт, что туроператор вправе заменить отель на равнозначный или категорией выше.
Всё.
ПЕрспектива выиграть суд есть только в том случае, если вы сможете доказать, что отель на замену был ниже категорией/хуже набором услуг и тп... Всё остальное лирика, к сожалению.
Но справедливости ради, должна сказать, что в подобных случаях ВСЕГДА оператор предоставляет комплимент: либо апгрейд номера, либо фрукты/вино в номер, либо бесплатная экскурсия... Иногда надо потребовать это у гида принимашки, но всё это надо решать по горячим следам.
P.S. и в суд надо подавать на туроператора, агент-то при чем? Его задача (и в договоре это тоже записано) осуществить подбор и бронирование тура, а так же передать вам документы на поездку, всё. Дальше наступает зона ответственности туроператора.