делимся рецептами простых и сезонных салатов, чтобы и просто, и полезно, и дешево :)

Я люблю капусту+болгарский перец тонко порезать+лук репка+морковь на терке. Заправка уксус+масло+сахар+соль! Ну очень вкусный!

Редька, яблоко, сельдь соленая, лук, майонез.
Это на замену салата из красной рыбы с помидорами и икрой))))

Цитата:

Сообщение от Рыжык

Редька, яблоко, сельдь соленая, лук, майонез.
Это на замену салата из красной рыбы с помидорами и икрой))))

надо у мамы книгу Домоводство забрать :) вспомнить всё ))

Цитата:

Сообщение от Рыжык

Редька, яблоко, сельдь соленая, лук, майонез.
Это на замену салата из красной рыбы с помидорами и икрой))))

Как это все режется? Кубиками?
А потом слоями или перемешать?

Цитата:

Сообщение от Lamp

Как это все режется? Кубиками?
А потом слоями или перемешать?

Я яблоко и редьку тру на терке, - остальное режу, перемешиваю. Я считаю это мной придуман салат)))). Типа авторский рецепт :D.

Цитата:

Сообщение от Рыжык

Редька, яблоко, сельдь соленая, лук, майонез.
Это на замену салата из красной рыбы с помидорами и икрой))))

майонез все портит.... шлак-продукт.

У меня сейчас в ходу винегрет, селедка под шубой, мимоза, редька зеленая тертая со сметаной, морковь тертая с чесноком, можно добавить мясо вар и копченой курицы, свекла с чесноком и орехами, каруста с огурчком/морковкой с майонезом или маслом

Цитата:

Сообщение от Lutik

майонез все портит.... шлак-продукт.

Давай не будем так категорично выражать свою нелюбовь к майонезу. В этом салате он уместен. Овощные я предпочитаю с маслом или сметаной, а здесь он придает пикантность. Я не поняла твою идею разбавлять майонез маслом. Ты о растительным говоришь? Калорийность растительного масла вообще ничем не перебьешь. И оно не поддается дисперсии. Если ты это рекомендуешь, то как это смешивается?

Читаю и понимаю как много упускаю в жизни из-за своей нелюбви к овощам. Не могу себя заставить есть редьки-морковки. Только оругцы,помидоры,перец. Раз в год винегрет или квашеная капуста с бородинским хлебом. И то,меня потом,пардон,так пучит)))
Я люблю зеленый салат+ семга,или моцарелла. Но уже не по бюджету так ужинать. Люблю майонезные салаты,особенно зимой.
Часто готовлю такой: китайская капуста( такой длинный велок салата)+ огурец+ яйцо+ горошек+ ветчина. Заправляю немного майонезом,салат много сока дает.

Цитата:

Сообщение от Рыжык

Давай не будем так категорично выражать свою нелюбовь к майонезу. В этом салате он уместен. Овощные я предпочитаю с маслом или сметаной, а здесь он придает пикантность. Я не поняла твою идею разбавлять майонез маслом. Ты о растительным говоришь? Калорийность растительного масла вообще ничем не перебьешь. И оно не поддается дисперсии. Если ты это рекомендуешь, то как это смешивается?

Может, он и вкусный, но магазинный майонез вреден. Мы уже давно от него отказались. Использую только по праздникам если готовлю салат из вредных крабовых палочек))) Пару раз в год.
Кстати, а для запекания использую сметану вместо майонеза.