честно не знаю, я в магазе всегда покупаю пакетик с надписью "разрыхлитель для теста"
можно вообще без специй, они так сказать вспомогательный ингридиент
Вид для печати
честно не знаю, я в магазе всегда покупаю пакетик с надписью "разрыхлитель для теста"
можно вообще без специй, они так сказать вспомогательный ингридиент
поняла. спасибо. если завтра силков хватит, попробую...
когда у меня под рукой нет разрыхлителя - я использую соду. Разницы в готовом продукте не замечала.
dashenkar писал(а):
> 2 вопроса назрели -
> пекарский порошок и разрыхлитель - это одно и то же?
Одно и тоже
куда приспособить?
так. я испекла основу. вынимала - смотрелся посто супер - через минуту стал резко оседать в центр... это нормально?
я делаю по рецепту Шукшиной, давно еще в каком-то журнале вычитала, там морковь тертая, мак, желтки, сахар, масло сливочное (1 ст.л.), немного растительного, желтки, все перемешивается и выкладывается в форму. минут 40 печется, потом взбитые белки с сахаром сверху выкладывать и еще минут на 5-10 в духовку, как белки поднимутся и подрумянятся.
есть. в профиле -) BesUla, спасибо.
ошла заказывать ингредиенты в Утконосе.... :p
Я знаю рецептик морковного кекса... надо выложу