футболку резать и снимать.
одевать - кофты застегивающиеся. сначала просовываешь больную руку, потом все остальное. футболки тоже можно - но размерами больше. сначала больная рука, потом голова, потом вторая рука.
в среднем - 2 недели гипс. потом либо снимут, либо лангетка, либо оставят еще - смотря как зарастает.
физио можно, массаж легкий, больше дренажный. разработка по чуть-чуть, без усилий.
ничего не надо пить. главное не допускать отечностей. ну, а так - полноценное питание и фрукты.