вчера ели как раз из мультиварки. вкусно.
Вид для печати
вчера ели как раз из мультиварки. вкусно.
А рецепт где)Цитата:
Сообщение от евже
Я его сделала!!! Выглядит и пахнет аппетитно))) и так просто! Супер!
Здорово! Как на вкус? )Цитата:
Сообщение от Катик
Отличный вкус, уже делала 3 раза - свиной, свино-говяжий и свино-куриный))) Муж пищит от удовольствия! спасибо за советы!!!Цитата:
Сообщение от Vladislava
Здорово!!! И главное время мало занимает. Загрузил и спать :-))))Цитата:
Сообщение от Катик
Пы.сы. А я ведь сфоткала процесс, но не выложила :-)))
ну расскажи по-шагово, пожалуйста!!!!!
А я так и не сфоткала ни однин из 3 холодцов)))Цитата:
Сообщение от Vladislava
1. Берем окорок свиной. Можно брать не такую большую, а половину окорока и половину мяса говядины или индейки.Цитата:
Сообщение от franchi
2. Чистим морковь и лук.
http://fotki.yandex.ru/users/vladisl.../461377?page=0
3. Закладываем все в мультю.
4. Заливаем водой, но не больше максимальной отметки. Соль, перец по вкусу.
5. Ставим на "Тушение" 5 часов.
http://fotki.yandex.ru/users/vladisl.../461378?page=0
6. Идем спать :-) (по желанию)
7. Открываем мультю и даем немного остыть.
http://fotki.yandex.ru/users/vladisl.../461379?page=0
8. Режем мелко мясо.
9. Режем морковь кружочками и выкладываем в емкость.
http://fotki.yandex.ru/users/vladisl.../461380?page=0
10. Выкладываем на морковь мясо.
11. Добавляем мелко резанный чеснок или чеснок раздавленный чеснокодавилкой.
Если бульон получился некрепкий, т.е. который вероятно не застынет, то необходимо добавить желатин.
12. Заливаем бульон (желательно отфильтрованный через марлю)
http://fotki.yandex.ru/users/vladisl.../461381?page=0
13. Ставим в холодильник.
Через час можно проверить идет ли процесс затывания. Наклоните немного ёмкость с холодцом. Если бульон стал более вязким, значит оставляем в холодильнике.
Если не любите очень жирный холодец, то стоит снять жир с остывшего бульона перед заливкой.
http://fotki.yandex.ru/users/vladisl.../461382?page=0
Девочки, как вы вкусно рассказываете тут, на выхах постараюсь и я сие чудо изготовить. За свои почти 30 лет ни одного холодца не произвела на свет ;) Так что будет мультяшный дебют холодца. Ещё раз спасибо за пошаговую инструкцию ;)
Ой, глупый вопрос возник. А морковь кружочками вот ту, которая в мульте варилась? :) Или новую морковь кружочками? Да и сколько по времени примерно выдерживать в холодильнике.