Как человек, который со стороны много смотрит на детские дни рождения вставлю свои 5 копеек.
-еда попроще, наггетсы, пицца-самое то, какие-то сложные блюда(даже просто котлеты с пюре-не стоит), т.к. дети будут постоянно вскакивать с мест, и если блюдо сложное-то они его просто не будут есть.
-обычно аниматоры, раз позвал на полтора часа-то они все это время и работают, но проблема в том, что если у тебя в 17.30 сбор, с 18.00 уже аниматор, то дети не успеют толком поесть, и будут отвлекаться от аниматора(кто-то поест, кто-то нет в итоге), а в конце его программы обычно уже выносят торт.
Как тут лучше сделать, не знаю, потому что у вас позднее начало. Может стоит аниматора на 18.30 пригласить, чтобы детки поели. Идеальную организацию я видела, когда было 2 аниматора по часу, и между ними перерыв в полчаса-вот в этот перерыв дети как раз отлично поели.