Маринуем в киви.Свинина-телятина-курица берется,киви(натереть на терке)соль-перец по вкусу.Мясо тааакооое мякое,я ни разу не пробовала такого.И вкус необычный,как будто еще в муке оно.
Вид для печати
Маринуем в киви.Свинина-телятина-курица берется,киви(натереть на терке)соль-перец по вкусу.Мясо тааакооое мякое,я ни разу не пробовала такого.И вкус необычный,как будто еще в муке оно.
Киви действительно сильно размягчает мясо, но если передержать или много положить, то мясо превратится в желе.
в последний раз добавляла 8 киви,держала 17 часов,не превратилось)))
Хочу поблагодарить Hola за чудесный рецепт маринада - сметана + соевый соус + лимон. Делали шашлык из куриных крыльев - смели в момент, очень вкусно получилось. Оль, спасибо! Вообще распечатала себе эту темку, будем эскпериментировать теперь с маринадом, благо, все лето впереди:).
шейку маринуем в томатной пасте с минералкой, а свиные ребрышки в таком соусе : в равных пропорциях соевый соус-горчица- мед. оооооооооооооооооочень вкусно!
ПС. для курицы хочу попробовать рецептик Hola;) должно быть очень вкусно. мням.