ну вообще в вашем возрасте очень многие дети едят избирательно и с уговорами
у меня нервы никогда не выдерживали по часу кормить детей, поэтому я либо ускоряю процесс принятия неугодной пищи кормлением с ложки (так мои едят охотнее), либо как есть удаляю из-за стола. проголодаются между едой - даю перекусить, но только дома (точнее дома они сами берут, у нас разрешенный перекус в свободном доступе), на прогулке терпят, но мы не так долго гуляем, так что голодных истерик никогда не бывало. не нужно делать далеко идущих выводов, что если вы ребенку один раз дали перекусить, то он больше никогда не будет есть нормальную еду. да будет он, куда он денется. в тот же день скорее всего и будет)