При пользовании порошком обязательна соль. Она участвует в процессах ионообмена для смягчения воды и если соль не сыпать, то отсек для смягчения воды придет в негодность.
Хотя есть мнение в интернете, что это все фигня и развод потребителей на деньги.
Мне же попадались статьи, написанные сервисниками, и там про соль говорилось в духе "обязательно".
Соль сыпется сразу много и надолго. У меня индикатор-напоминалка зажигается раз в полгода примерно.
Ополаскиватель технически не обязателен, но он участвует в сушке. С ополаскивателем сушка эффективнее. Без него на посуде капли и разводы.