Юля, чем больше масла -тем гуще. Чем взбивали?
Мы на НГ делаем, если селёдку под шубой планируем
Это было 100 лет назад, миксером. Сейчас у меня миксера нет. Только блендер.
28.10.2016 13:22
Дюжик
Им и взбиваем, блендером
28.10.2016 13:40
Lamp
Цитата:
Сообщение от Рыжык
Как добиться вкуса домашнего майонеза и густоты как у промышленного? Есть рецепт похожий? Мы делали, но он жидкий
спрошу у подруги. Она делала майонез у нас на даче летом, это было обалденно вкусно! он был густой и нежнейший. Я до этого пару раз пробовала - и все выкидывала.