Посоветуйте сковородки.

Цитата:

Сообщение от Натя

У меня две. Одна 26 см (раньше вместо нее 24 была, но с детьми уже маловато), вторая 20 см, для луковицы или омлета на одного. Наверное, нужна еще одна средняя, но почему-то серьезно о ее покупке ни разу не думала.
Отдельно есть блинная. И хочу гриль, но не могу выбрать, не понимаю, какого размера надо и какой формы))

про гриль я тоже долго думала - квадратную или круглую) но решила, что хранить удобнее все круглые. она у меня чуть больше той, что 23 см..

Смотря что и как часто готовите.
Сковорода гриль у меня Staub, лет 10 активно юзаю.
Но тут ржавчина пошла, догадываюсь, что сама виновата.
Мыла её тупо наливая воду на раскалённую сковороду.
Так что, не повторяйте моих ошибок.
Если гриль, то советую по весу выбирать, ихмо.
Хорошие грили - тяжёлые.
Для блинов, просто для жарки fissler.
По ходу, они профессиональные.
На них все готовится в момент.

Спасибо за ответы! Общую тенденцию поняла. С подарком на 8 марта определилась)

Я купила на пробу вместо тефаль Витесс с титановым покрытием, в итоге скупила всю серию,и ковш и кастрюлю и сотейник
https://www.mediamarkt.ru/item/13360...91923816000001

Титан Нева. Лопатка деревянная, но из Таиланда привезли себе. Она из гевеи. Я влюблена в неё. Готова второй раз в Тай ради ещё одной лопатки поехать.

Woll у меня. Довольна.

У свекрови несколько сковородок Woll, она купила, когда переехала в Москву.

Сковородкам уже около 10 лет.
По кулинарным качествам очень нравятся - за счет хорошей толщины стенок и дна дают равномерный хороший прогрев.

По износу - где-то чрез 5-6 лет использования я заметила (мы можем приехать в гости на несколько дней, и я естественно готовлю там) что поверхность уже "не та", царапины, шероховатости, потертости, которые дают прилипание продуктов во время готовки. Проблему вижу только я, т.к. масла лью мало, а свекровь готовит с гораздо большим кол-вом масла и ей нормально.

По юзабельности. Тяжелые жуть. Учитывая, что некоторые сьемные ручки от времени уже подзаедают, то у меня было пару моментов, когда я вроде ухватила сковородку за ручку, а ручка взяла и отчпокнулась. Если сковородка большая, да еще и полна свежеприготовленной еды, то даже двумя руками ее с плиты снять тяжело.