Можно сделать такую же «косточку»:) Даже перец не понадобится))
Вид для печати
Салат в старом номере журнала Гастроном нашла, попробовала - бомба))
Там фишка в соусе в виде подогретой сметаны и тертого дор блю, получается соус со вкусом сыра с плесенью, которым поливаешь обжареную в сливочном масле грушу, листья салата, грецкие орехи и гренки из белого хлеба.
Очень вкусно))