Едите ли вы куриное мясо???

Я тоже индейку не воспринимала долго, а когда просто осточертел бульон даже из домашней курицы, это на ГВ когда были, я решила сварить из индейки и с тех пор обожаю бульон из нее, но не всякая, на крылышках очень даже, да надо на шее попробовать, на куриных самый вкусный. Филе индейки готовлю с томатом и сметаной тушу, очень даже))

я делаю стйки из индейки на гриль-сковродке , отлично получается

Цитата:

Сообщение от котька

я делаю стйки из индейки на гриль-сковродке , отлично получается

+1, грудку жарим на обычной сковороде, 3-5 минут с каждой стороны, сочнейшая.

едим, из обычных сетевых магазинов, но не нравится( Какая-то прям брезгливость у меня стала появляться. Бульон - один жир и никакого вкуса, фу. Поэтому супы сейчас только на говядине варю. Куриные редко, когда подруга привозит из деревенского совхоза домашних кур, вот они супер по вкусу, небо и земля с магазинными. Но там забой 1-2 раза в год.

Цитата:

Сообщение от MarinkaS

Вот недавно была тема про домашних кур
Мы покупаем на Выхинском рынке - я считаю что это домашние - на вкус они точно другие
Из магазина не берём
Такой поворот в мозгу случился после рождения второй когда было необходимо есть телятину, домашнюю птицу , кроля и тп
Когда попробовали - поняли что реально очень большая вкусовая разницы и теперь покупаем на рынке у продавца так сказать знакомого

Контакты продавца сдай, номер точки.

муж носит магазинные, но они права стали невкусные, толстые мягкие и невкусные.

а еще сахар стал несладкий, заметили?

Цитата:

Сообщение от dashenkar

Деликатеска. Там есть фермерские. Ну мне так кажется

мне не понравилась их фермерская совсем.

Цитата:

Сообщение от franchi

а еще сахар стал несладкий, заметили?

Про сахар не заметила, а вот соль вообще не знаю из чего делают и какую покупать

Цитата:

Сообщение от Lamp

Расскажите мне, что ли, как вы ее готовите. Я даже 2.5 часа варю - а она остается жесткой. Поэтому я ее не покупаю потом еще полгода)

Я варю белое филе... Не знаю, сколько, забываю засечь, но за час точно становится очень мягкой. Фрикадельки если хлеб додавить тоже нежные. Я только белое мясо беру.