Детский сад читать срочно!!! Про питание в садах

Тань ты помоему перемешала разные вещи
вот был человек в штате и его контролировал другой человек в штате
теперь человек за штатом, но его так же будет контролировать человек в штате
контролирующий человек из штата никуда не делся, их не сокращают при переводе повара за штат
и ты и я умеем контролировать работу людей не в штате, почему ж ты думаешь что человек в штате садика с этим не справится?
а у тебя получается как будто человек в штате сам себя контролировал и когда его вывели за штат контроль резко исчез

Тань у нас с тобой разговор слепого с глухим :)
При чем тут зачем взяли в штат меня?
В случае с поваром человек такой в штате уже был
и от перемены позиции повара позиция контролирующего человека не изменится
и никто не заставить этого человека контролировать не его область
как контролировал повара так и будет
если он контролировал что-то еще так и будет
ты уже помоему отрываешься от заданной задачи

Пообщалась сегодня с заведующей. Она уверена, что панику поднимать рано. Причем сравнивает с прошлым разом, когда ввели все эти напитки инстантные и прочую дрянь. Говорит, ну привезли, попробовали, поняли что детям давать нельзя это. Позвонила председателю РК и сказала "Танечка, начинайте мочить козлов".
Ну и написали письма в различные инстанции и питание заменили сразу же.

А сейчас говорит, у меня все равно в моем саду мимо меня ни одна муха не проскочит, привезут дрянь какую-нибудь, будем разбираться. И если честно, я ей верю.
Даже по разговорам с родителями детей из разных групп, нареканий к ней нет. Если уж она Едро выгнала, которые занимали одно из зданий нашего сада много лет (долго бодалась, конечно, но сделала в итоге), то вот верю.

Цитата:

Сообщение от lukavo

Повара контролировала заведующая. Но во-первых она это сделала один раз сто лет назад, когда брала его в штат. Присмотрелась к нему годик и перестала его контролировать. Теперь же будет текучка, и ей придется этих регулярно меняющихся поваров контролировать непрерывно.

А продукты скорее всего контролировал повар. Кто будет контролировать продукты сейчас?

И еще: если повар был плохим, заведующая его увольняла и искала нового. Что она сможет сделать, если присланный компанией повар будет плохим? И второй плохим? И третий? И?...

У нас адекватная заведующая
и она будет контролировать
и раньше и сейчас
И у меня нет желания решать за какую-то другую заведующую
В своей я уверена
и будет отстаивать и родителей подключит
Когда была хрень с меню в начале года они пободались с витаминными добавками в напитки чтоб не закупать а потом просто закупали и не давали
как она рассказала: получили, развели в стакане, посмотрели и вылили в унитаз

Цитата:

Сообщение от lukavo

Ну то есть более-менее эффективно работающую СИСТЕМУ мы подменяем "личной ответственностью конкретного человека". Правильно?

Я не уверена, что повар, проверенный годами - это эффективно работающая система. Когда над человеком исчезает контроль "типа ему доверяют", многие склонны халтурить. Так что палка о двух концах.
а контроль продуктов (не знаю как у вас и у остальных), у нас осуществляла и осуществляет не повар, а завхоз и будет продолжать осуществлять.

Цитата:

Сообщение от lukavo

Лен, я специально для тебя устроила опрос, что бывает когда меняется начальство:
http://www.hlopoty.ru/vb/poll.php?do...lts&pollid=163

Это я про судьбу ваших поваров. Что будет происходить с ними. Как видишь, пока что имеется вероятность 33% того, что повар уволится. А заведующая останется, наверное... И будет работать с меняющимися поварами. И медсестрами.

Спасибо большое, только ведь начальство в нашем понимании тот кто контролирует
а тут контролирующий не меняется :)

Цитата:

Сообщение от lukavo

Начальство это тот кто тебе деньги платит, по шее дает и выгнать может. А именно он у повара очень даже меняется. Заведующая больше не может выгнать плохого повара. Ей придется писать обоснование подрядчику.

Просто так выгнать из штата сотрудника тоже нельзя
Либо договаривайся полюбовно либо создавай комиссию и увольняй за профнепригодность. ничуть не проще чем писать обоснование подрядчику

Цитата:

Сообщение от lukavo

Серьезно? Ему можно сделать невыносимые условия труда, и он сам уйдет. Тем более что повара в саду работают за такие копейки, что только хорошее отношение в коллективе могут это компенсировать.

Как ему сделать невыносимые условия труда если он постоянно на территории заказчика?
Чисто теоретически можно но зачем?
Поставить своего?
Зарплату по должности в белой компании просто так не снизишь

Тань я думаю пора заканчивать этот спор, мы друг друга не переубедим
а народ вообще молчит, только мы с тобой и спорим :)

Цитата:

Сообщение от lukavo

То что предлагается будет достоверно хуже.

Ну если завхоз это конечно лучше, но вопрос с контрактом остается: завхоз сможет выставить претензию на поставленные продукты, или в контракте будет только ответственность подрядчика за результат? И приемку продуктов завхозу запретят?

Поживем, увидим

Рядом ясли для иностранских детей. Дети там едят сендвичи, приготовленные дома родителями. Где спят вообще не знаю - помещение оч маленькое. Гуляют - в общественном сквере.
При этом на иностранских форумах для экспатов эти ясли реально называют чуть ли не лучшим местом, где можно оставить ребенка в Москве.
Поэтому, имхо, мы "зажрались" с нашими жалобами на наши гос садики.