Едите ли вы куриное мясо???

Первую свежесть беру или Петелинку. Бульон всегда второй только делаю, первый сливаю. Куриные бедра жарю иногда. Я не умею разделывать курицу и целую покупать не буду. Индейку берем иногда. А вообще, жить вредно. И насчет бесперспективного будущего у человечества.. уж точно не от курицы оно терякет перспективу)

Цитата:

Сообщение от Lutik

мне не понравилась их фермерская совсем.

Они и правда сильно отличаются. .. подруга однажды привезла своих домашних-вкус ровно такой же. Бульон на них не варю, мои не едят. Но рулет делаю. Хоть надежда на чистоту курицы-хоть не обкололи

Цитата:

Сообщение от Lamp

Расскажите мне, что ли, как вы ее готовите. Я даже 2.5 часа варю - а она остается жесткой. Поэтому я ее не покупаю потом еще полгода)

Я из индейки только котлеты делаю, вкусные получаются. Из филе бедра, из грудки сухие слишком. Ну и в томатном соусе и сливках потушить можно. А супы что-то и не пробовала варить.

Цитата:

Сообщение от Lamp

Расскажите мне, что ли, как вы ее готовите. Я даже 2.5 часа варю - а она остается жесткой. Поэтому я ее не покупаю потом еще полгода)

У меня она по времени примерно как курица и тушится и варится - т.е. довольно быстро, мягкая. Но я только филе грудки юзаю.

Во вкусвилле самая нормальная сейчас по вкусу
Грудку точно я только там беру теперь
Брала в том же вкусвилле домашнюю курицу(дорогая которая), открыла, а она тухлой оказалась(

Мне вся курица "пахнет", нет, она неиспорченная, я просто запах этого белка не люблю. Но курицу едим, индейку никак не приспособлюсь, ничего вкусного ни разу с ней не вышло(
Из последних находок по курице: цыплята марки Baisad, говорят, они из Ставрополя и как-то очень правильно выращены. Из них шикарный бульон, чистейший, без запаха этого) даже я ем)
У петелинки берем стейки, не грудку, их буквально по 3-4 минут на гриль-сковородку, очень сочные, вкусные, опять же мне не пахнут))

Цитата:

Сообщение от franchi

а еще сахар стал несладкий, заметили?

и соль несоленая

Цитата:

Сообщение от Hru-hru

Про сахар не заметила, а вот соль вообще не знаю из чего делают и какую покупать

я пока беру Соль Экстра в банке, долго подбирала, чтобы и мелкая и соленая

Цитата:

Сообщение от franchi

а еще сахар стал несладкий, заметили?

Цитата:

Сообщение от Катик

и соль несоленая

Это вы серьезно или прикалыватесь?)
Вкусовые рецепторы с возрастом конечно отмирают, но не до такой же степени)
Я наоборот стараюсь понемножку уменьшить количество соли и сахара, которые привыкла в те или иные блюда добавлять.

Цитата:

Сообщение от Ана

Это вы серьезно или прикалыватесь?)
Вкусовые рецепторы с возрастом конечно отмирают, но не до такой же степени)
Я наоборот стараюсь понемножку уменьшить количество соли и сахара, которые привыкла в те или иные блюда добавлять.

+1 :) :) :)
Бывает что-то не то куплю, конечно. Как-то соль перейодированную купила. Она ну очень горькая была. Бывает курица слекга того.. подпорченная или с жиром каким неприятным. Но это какие-то разовые явления.
Каких-то любимых марок нет. Обычный масс-маркет. Посмотрю-пощупаю-понюхаю и беру :) Вроде бы всё как обычно. Ну насколько я помню за последние годы...