Я бы в случае с подарком на ДР была бы непреклонна: перведу на карту 3 тысячи, остальные 5 - в счет долга. и точка. Больше денег нет и не предвидится. ну, естественно, нормальным тоном, без претензий и нажима. Просто стоять на своем.
ну, и впредь никогда, никакие расчеты с ней н6е вести. Максимум - с ее мужем. если уж вам так дорога дружба с ними.