Поделитесь рецептом песочного печенья или другого вкусного и чтобы дней 7 хранилось.

Цитата:

Сообщение от mimi_doll

А разве у него не обычная глазурь? Вроде бы там тоже белок был и пудра? Или ты про "тонкости" в приготовлении? Кстати, почему-то другие писали, что нельзя взбивать белок миксером, а у него наоборот надо взбивать))

Я именно про тонкости. Просмотрела иностранных блоггеров, они все в китчен айдс взбивают.

Цитата:

Сообщение от Lutik

Маша, посмотри рецепт глазури еще у andychef.ru в последнем рецепте его пряников, правда со вчерашнего дня у него сервер упал из-за желающих его рецепты.

Ну что за фак...Собралась именно сегодня их печь. Может кто сохранил или заскринил? Эйфория???

Цитата:

Сообщение от Лолита

Ну что за фак...Собралась именно сегодня их печь. Может кто сохранил или заскринил? Эйфория???

Сейчас попробую наизусть вспомнить))) вот блин, я там рецепт рыбных шашлыков себе запреметила, теперь не помню что нужно для соуса(
Короче - 115 гр мягкого сливочного масла, 65 гр коричневого Сахара (можно белого) - взбито в гладкую массу. Добавить 1 яйцо, 155 гр мёда (на этом этапе я просто венчиком взбивала). Добавить 1 ч.л корицы, по 1/2 ч.л. Мускатного ореха, имбиря и черного перца. Добавить 1 ч.л.соды (я добавила 1/2). И далее 375 гр муки просеянной постепенно. Мне хватило 350 гр, тесто стало отлипать от рук. Далее скатать шар, в пленку и в холодильник

Если что, у меня память на цифры только такая))))) Кать, единственное яйцо - не помню 1 или 2, но уверена на 99 процентов, что 1!

Цитата:

Сообщение от Эйфория

Сейчас попробую наизусть вспомнить))) вот блин, я там рецепт рыбных шашлыков себе запреметила, теперь не помню что нужно для соуса(
Короче - 115 гр мягкого сливочного масла, 65 гр коричневого Сахара (можно белого) - взбито в гладкую массу. Добавить 1 яйцо, 155 гр мёда (на этом этапе я просто венчиком взбивала). Добавить 1 ч.л корицы, по 1/2 ч.л. Мускатного ореха, имбиря и черного перца. Добавить 1 ч.л.соды (я добавила 1/2). И далее 375 гр муки просеянной постепенно. Мне хватило 350 гр, тесто стало отлипать от рук. Далее скатать шар, в пленку и в холодильник

Если что, у меня память на цифры только такая))))) Кать, единственное яйцо - не помню 1 или 2, но уверена на 99 процентов, что 1!

Яйцо одно, это точно.

Цитата:

Сообщение от Лолита

Ну что за фак...Собралась именно сегодня их печь. Может кто сохранил или заскринил? Эйфория???

Кать, он в инста написал, что рецепт гуглится из кэша, но у меня не получилось:( главное точное название вводить в яндеас или гугл

Цитата:

Сообщение от Lutik

Яйцо одно, это точно.

Вот и полный рецепт!)

Цитата:

Сообщение от Эйфория

Сейчас попробую наизусть вспомнить))) вот блин, я там рецепт рыбных шашлыков себе запреметила, теперь не помню что нужно для соуса(
Короче - 115 гр мягкого сливочного масла, 65 гр коричневого Сахара (можно белого) - взбито в гладкую массу. Добавить 1 яйцо, 155 гр мёда (на этом этапе я просто венчиком взбивала). Добавить 1 ч.л корицы, по 1/2 ч.л. Мускатного ореха, имбиря и черного перца. Добавить 1 ч.л.соды (я добавила 1/2). И далее 375 гр муки просеянной постепенно. Мне хватило 350 гр, тесто стало отлипать от рук. Далее скатать шар, в пленку и в холодильник

Если что, у меня память на цифры только такая))))) Кать, единственное яйцо - не помню 1 или 2, но уверена на 99 процентов, что 1!

Я нашла бумажку с которой ходила в магазин)
Масло 110
Мука 310
Крахмал 40
Яйца 2 шт
Корица/имбирь по 1/2 чл
Мед 90 гр
Сахар 100
:)

Цитата:

Сообщение от Lutik

Кать, он в инста написал, что рецепт гуглится из кэша, но у меня не получилось:( главное точное название вводить в яндеас или гугл

А он там не вещает когда восстановят?

Цитата:

Сообщение от Лолита

Я нашла бумажку с которой ходила в магазин)
Масло 110
Мука 310
Крахмал 40
Яйца 2 шт
Корица/имбирь по 1/2 чл
Мед 90 гр
Сахар 100
:)

это наверное прошлогодний его рецепт?

Цитата:

Сообщение от Лолита

А он там не вещает когда восстановят?

час икс не объявлял:)