А я верю. Мой муж тоже не верит, что я могу лечь в 10 и не выспаться в 6, мне нужно встать в 9. А могу лечь в 3, встать в 9 и отлично себя чувствовать.
По поводу еды - творожок утром мало.. лучше углеводы есть, кашу, злаковый хлеб, хорошие мюсли. А мясо на ночь очень правильно с точки зрения тренировок, можно просто делать его легче, отварная грудка, индейка, тушеная говядина..