Муки выбора Закваски для йогурта

Закваски для йогурта

Возможно, тема для кулинарного, но мне кажется, здесь больше народу.
В последнее время часто натыкаюсь в соцсетях на рекламу заквасок для йогурта "Свой йогурт".
http://своййогурт.рф/

Как-то смущает, что они не аптечные, и на сайте я не нашла, как их нужно хранить - в холодильнике, или так.
Кто нибудь пробовал? Дайте отзыв, пожалуйста.

А почему тебя смущает, что они не аптечные? Чем аптечные круче не аптечных? (это вопрос дилетанта, так как я мало еще пробовала заквасок).
И какие закваски аптечными считаются?
Тут с аптеками такая тема - у них есть возможность хранить в холодильнике - это раз (то есть тупо вероятность сохранности выше). Но тут же и-нет магазин - возможно где то хранят.
У меня другие закваски в пользовании - у них в условиях хранения сказано, что некоторое время они могут находиться и при температуре до 25-30 градусов. Другое дело, что наверное гарантийный срок годности тогда сокращается.

я виво покупаю. они тоже в аптеке не продаются

посмотрела по ссылке -знакомые виталакт часто покупают.

Цитата:

Сообщение от Lutik

А почему тебя смущает, что они не аптечные? Чем аптечные круче не аптечных? (это вопрос дилетанта, так как я мало еще пробовала заквасок).
И какие закваски аптечными считаются?
Тут с аптеками такая тема - у них есть возможность хранить в холодильнике - это раз (то есть тупо вероятность сохранности выше). Но тут же и-нет магазин - возможно где то хранят.
У меня другие закваски в пользовании - у них в условиях хранения сказано, что некоторое время они могут находитьiся и при температуре до 25-30 градусов. Другое дело, что наверное гарантийный срок годности тогда сокращается.

а какие берешь и где?

А где вообще эти закваски продаются? Мужу вчера йогуртницу подарили, озадачилась теперь вопросом. ))

Цитата:

Сообщение от Katy

А где вообще эти закваски продаются? Мужу вчера йогуртницу подарили, озадачилась теперь вопросом. ))

можно купить в аптеке эвиталию или бифидум бактерин. я больше люблю vivo http://zakvasky.ru/index.php?cat=1
у них на 1905 года берем или в сп

Цитата:

Сообщение от oksana_15

а какие берешь и где?

пока только виво осваиваю (это украинские закваски). я брала в закупках весь ассортимент на пробу, кроме творога (не хотела геморроиться, да и у меня дома сам по себе творог никто не ест, а печь из него не всегда есть время). Еще и не все успела попробовать приготовить - все закваски хорошие, но перезакваски похуже оригинала, но это не значит, что плохие. Просто пожиже оригинала, иногда чуть кислее.
Вообще у них тоже есть интернет магазин, и мне оттуда удобнее самовывозом забирать, так как оказалось, что в закупках тоже самое получается.
еще делала с рузским натуральным йогуртом - тоже очень вкусно.
По моему виво еще в некоторых аптеках самсон продаются.

Цитата:

Сообщение от dashenkar

можно купить в аптеке эвиталию или бифидум бактерин. я больше люблю vivo http://zakvasky.ru/index.php?cat=1
у них на 1905 года берем или в сп

а где у них на 1905 года можно купить закваски? Я виво вот тут нашла http://zakvaski.com/ на филевском бульваре.

Цитата:

Сообщение от Lutik

А почему тебя смущает, что они не аптечные? Чем аптечные круче не аптечных? (это вопрос дилетанта, так как я мало еще пробовала заквасок).
И какие закваски аптечными считаются?
Тут с аптеками такая тема - у них есть возможность хранить в холодильнике - это раз (то есть тупо вероятность сохранности выше). Но тут же и-нет магазин - возможно где то хранят.
У меня другие закваски в пользовании - у них в условиях хранения сказано, что некоторое время они могут находиться и при температуре до 25-30 градусов. Другое дело, что наверное гарантийный срок годности тогда сокращается.

Ну как бы страшно, что на выходе получится ) страшно травануться
Аптечные - наринэ и эвиталия.
А вообще - кто дилетант, так это я :) Я еще ни одной не пробовала )) Недавно приобрела мультиварку и вот хочу попробовать что-нибудь.
Как раз и страшно, как их хранят. А поскольку я не в москве, так еще и как они будут храниться в процессе доставки. - тоже переживательно. А то будешь делать - и не получится, потому что во время доставки их перегрели.