Что приготовить из кучи свежих куриных яиц?

Помимо омлета :))))
Безе? Не умею :((

тирамису
гоголь-моголь

А их обязательно сразу готовить? :)

а чего безе уметь-то? взбил белки с сахаром - и в духовку.
желтки тоже с сахаром добела взбить - вкуснотища

Цитата:

---

Сообщение от Верунчик

а чего безе уметь-то? взбил белки с сахаром - и в духовку.
желтки тоже с сахаром добела взбить - вкуснотища

---

у меня безе никогда не получалось, больше не берусь - оно у меня клеклое и поджаривается почему то)

еще вспомнила:
начинить чернослив грецким орехом и все это полить взбитым желтком с сахаром - вкуснота)

Цитата:

---

Сообщение от Нюсик

у меня безе никогда не получалось, больше не берусь - оно у меня клеклое и поджаривается почему то)

---

просто надо яйца взбивать до состояния "чтоб стояло"

Цитата:

---

Сообщение от Нюсик

у меня безе никогда не получалось, больше не берусь - оно у меня клеклое и поджаривается почему то)

---

взбить до устойчивой пены, лучше пудра чем сахар, духовка должна быть не горячей (100-120), выкладывать на вощеную бумагу, а не на противень.

Цитата:

---

Сообщение от Верунчик

взбить до устойчивой пены, лучше пудра чем сахар, духовка должна быть не горячей (100-120), выкладывать на вощеную бумагу, а не на противень.

---

столько я яиц испортила ))))
надо будет попробовать еще, безе то я люблю)))

Цитата:

---

Сообщение от Кошка Лена

А их обязательно сразу готовить? :)

---

Не, не сразу.. Но учитывая что я через неск дней улетаю в другую страну почти на 2 мес.. Хочется по максимому

Цитата:

---

Сообщение от Нюсик

тирамису
гоголь-моголь

---

Не, я против употребления сырых яиц