постное меню, кто что ест?

овощи замороженные, котлетки геркулесовые, грибы жаренные. Сегодня буду жарить картошку....

Танюш я не сижу,но мама делала много оладушек из овощей-морковные, из свеклы, кабачков

Фасоль, что то вроде лобио у нас идет на ура. Фаршированные овощным фаршем кабачки и баклажаны тоже не плохо.



Отправка отредактированного (04 Mar 09 13:26)

маме делаю - каши с овощами, блины на воде с капустной начинкой, картошку с грибами.

а можно про блины на воде поподробнее, на минералке?

я тож сделаю наверное картофельные...дранники.. но без сметаны - не вкуно

Нет, просто на воде. Рецепт из башки.
Сделала опару (на глаз) - теплая вода, мука пшеничная, сахар, соль. Опара пару раз подошла. Добавила туда муки пшеничной и немного гречневой. Это дело еще раз подошло. Заварила кипятком до состояния жидкой сметаны и все.

а на чем вы жарите?
Сегодня же нельзя масло никакое

я ем свежие овощи, фрукты, орехи, геркулесовую кашу...

Сегодня не жарим. (жарим по выходным) А так - на растиельном. А еще у меня классная сковорода - на ней я овощи жарю на воде:)



Отправка отредактированного (04 Mar 09 20:07)

Это жестоко, еще и масло растительное нельзя, я без сметаны страдаю...

фрукты, орехи, геркулесовую кашу, сок, помидоры, картошку =))) А, и гречку вареную. Это пока.

сок и фрукты уже не еда с них больше кушать хочется... а вообще легко так...

салат китайский, немного
1 морковь
1 яблоко любое

Морковь и яблоко потереть на крупной терке, салат порезать тонкой стружкой. НЕ солить, не сластить и т.д. Получается очень сочный и, безусловно, полезный салатик

видоизмененная :)

в гречневую кашу потереть вареную свеклу, добавить ч.л. столового хрена. Вкусно!

Я только в первую неделю масло растительное не употребяла, сейчас жарю.
Из того, что нравится:
1. http://www.say7.info/cook/recipe/665-Tomatnyiy-krem-sup.html - только без макаронов, я делаю соус из оливкового масла и бальзамика и макаю туда гренки - супер! Еще добавляю в этот суп "Прованские травы", очень вкусно!
2. Гречка с грибами
3. Вареники с картошкой и грибами - вкуснятина!!! Особенно если пожарить. Тесто делаю просто мука+вода из соотношения 3:1.
4. Голубцы - в качестве начинки рис и пассерованным луком и морковью.
5. Печеные овощи (баклажаны, цуккинии, перец, картошка, лук) - все солю, посыпаю "Прованскими трвавами", немного бальзамика, оливкового масла - и в духовку на гриль. Порадовало, когда пришел братишка и набросился на эту еду, причмокивая! )))
6. Квашеная капуста, маринованные огурчики - из маминых запасов ;)