свежие салаты?

может тут что нибудь пригодиться.
http://salads.jrunimagu.ru/rich-course-2.htm
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/vegetable/ овощные салаты
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/
http://www.food.a.ua/category.php?id=5
http://kuking.net/1a.htm отличный сайт
http://common.narod.ru/food/s_o.html
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/tdish126/
http://salads.narod.ru/ovoz.html
http://www.meals.ru/cb.php/viewrecipe/57/
http://retseptik.ru/index.php?grup=2&pgrup=8
http://www.netrecipes.ru/salat4.php

очень люблю такой салат:
Лук и болгарский перец режутся тонкими полукольцами и заливаются минут на 5 кипятком, чтобы из лука вышла горечь. Перец, в принципе, можно и не заливать. добавляем много зелени (базилик, петрушка, кинза), помидор кубиками, фасоль белую консервированную (прямо с соусом), соленый или маринованный огурец кубиками. заправка: оливковое масло, перец молотый, орегано, капля уксуса.
Вообще в этот салат можно добавить вареную телятину, но у меня муж мясо не ест.

еще греческий постоянно делаем.

Очень ещё такой нравиться он слоями делаеться,
1 слой
лук кольцами( ошпариный)
2 слой
майонез
3 слой
яблоко свежие
4 слой
майонез
5 слой
яйцо варёное кольцами
и напоследок майонез
Потом в холодильник на пару часиков и можно кушать!!!

я люблю,если быстро надо,нашинковать капусту,огурец и зеленый горошек.Посидеть,похрустеть:)

Я в общаге питалась года полтора салатами из тертой морковки.

Основа - тертая морковка, чуточка чесночка, майонез.

А дальше шли варианты добавок в эту морковку согласно вкуса и кошелька.

Морковка с солеными огурчиками
Морковка с кусочками ветчины или колбасы
Морковка с огурчиками и колбасой вместе
Морковка с мелконашинкованным луком (тогда без чеснока)
Морковка с морской капустой
Морковка с яйцом и морской капустой
Морковка с яйцом и соленым огурчиком
Морковка с яйцом, соленым огурчиком и горошком
Морковка с сыром

Это студенческие варианты, добавив те же оливки-грибочки, можно создать еще десяток морковных салатов

Делаю сейчас такие салаты:

Помидор+огурец+перчик болг+черные оливки+масло

Китайский салат+помидор+огурчик+черные оливки+масло

Огурец+сметана (вкусно есть чуть солоноватым)

помидор+сметана

Помидор+оливки черные+масло

Помидор+тертый сыр+майонез (очень рекомендую, вкусно)

Помидор+тонкие кольца лука+масло


А еще же есть фруктовые салаты!!!

А еще хороший кулинарный сайт

www.good-cook.ru



Отправка отредактированного (22 Dec 07 00:25)

капуста (соломкой с солью пожать)
+ морковка (на терке)
+ яблочко кисленькое (чуть-чуть, чтоб оттенить вкус)
+ майонез
ВКУСНО



Отправка отредактированного (22 Dec 07 12:05)

морковь с орехами;
морковь + яблоко;
морковь + редька;
морковь + свекла;
морковь + редька + свекла;
морковь + капуста + свекла;
морковь + капуста + зеленое яблоко

заправка для этих салатов: сок лимона + растительное масло + мёд

и есть их нужно только свежими, т.е. не позднее чем через 15 - 20 минут после приготовления

- редька заленая тертая, можно добавить что-нибудь мясное (что есть) и чесночек
- зеленый цук + яйцо + огурцы
- много репчатого лука (замариновать или можно обшпарить кипятком) + яица

классический овощной салат:
огурцы;
помидоры;
болгарский перец;
редис;
листовой салат (например, латук);
красный или белый салатный лук;
немного зелени;
заправка любая: майонез, растительное масло, сметана

Я больше всего люблю обычный обощной салат, но заправку к нему делаю необычную))) Ингредиенты: помидоры, огурцы, болгарский перец, салат руккола. Добавляю приправы (сухую зелень или спец. приправа к салатам), а заправляю соевым соусом + деревенским маслом растительным (не оливковым, а деревенским, т.е. тем, которое так пахнет вкусно). Соль не надо, т.к. соевый соус соленый. Еще можно чесночка выдавить!

.

летом ем постоянно:

лук мелко нарезанный и замоченный в уксусе бальзамическом

помидора нарезанная

много-много зелени - петрушка, укроп, базилик, салат..

приготовленный в духовке и очищенный от кожи нарезанный баклажан

брынза - можно фетаки

чеснок

оливковое масло - соль - перец