авокадо

что с ним делать? какие салаты посоветуете?

его как то с креветками делают.... мне тоже интересно. На вкус мне не понра...

и просто на бородинский хлеб намазать, солью присыпать...
И в салатах: Мескиканский
фасоль консервированная белая - 2 банки
кукуруза десертная - 1 банка
лук репчатый - 1 головка
авокадо - 1 шт.
сок лимонный - 1 ст. ложка
соль
перец белый молотый
салат - 1 кочан
Листья салата промойте, обсушите, нарежьте крупной соломкой. Лук мелко нашинкуйте. Фасоль выньте из отвара, кукурузу — из заливки. Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите.
Авокадо очистите, удалите косточку, нарежьте ломтиками.
Салат выложите на блюдо, оформите ломтиками авокадо, сбрызнув их лимонным соком, чтобы они не потемнели.

ЦЕЗАРЬ (вариация)
креветки отварные - 200 г
авокадо - 1 шт.
сыр пармезан тертый - 100 г
яйца перепелиные отварные - 4 шт.
листья салата - 4 шт.
сок 1/2 лимона
майонез
сухарики
соль , перец по вкусу
Сначала укладываються листья салата, затем разрезанные пополам яйца, потом креветки, сверху натираеться на крупной тёрке авокадо и сыр. Сбрызгиваеться все лимонным соком и добавляеться немного майонеза, слои повторяються 2-3 раза, на верхний слой горкой насыпают сухарики. Солят салат по вкусу, можно ещё и поперчить.

НУ И С КРЕВЕТКАМИ
авокадо - 1 шт.
огурцы - 2 шт.
креветки очищенные - 200 г.
сок лимонный - 2 ст. ложки
майонез - 4 ст. ложки
перец черный молотый - по вкусу
Авокадо очистите, удалите косточку, а мякоть нарежьте кубиками.

Огурец также нарежьте кубиками.

Креветки полейте лимонным соком и соедините с авокадо и огурцом, поперчите, заправьте майонезом.

Оформите салат с зеленью.

такой: авокадо+огурец+вареное яйцо. Заправляется тыквенным маслом.

я делаю так
разрезаю на половиник, вытаскиваю косточку, вынимаю мякоть, измельчаю, добавляю сок лайма, перц, и чуть-чуть измельченных креветок, выкладываю обратно в половинки и украшаю креветками и долькой лайма. очень вкусно и красиво.

Я вместо огурца в салат...
просто помидор с авокадо и маслом оливковым...
А я его ем прям так... обожаюююююююююююю

а я нафантазировала намазку - разминаю авкадо, сыр альметте и кинзу. Вкусно.

я вообще просто так ем авокадо))) обожаю))) муж даже смотреть на меня не может, когда я его живьем ем)))

ага...
но всегда сам в магазине мне покупает...
а еще манго...

А я делаю не с креветками, а с морским коктейлем - еще вкуснее и прикольнее получается.

Я делаю салат очень просто.Авокадо,тунец,свежий огурец,чеснок,соль,майонез.Довольно вкусненько.

о, недавно увидела по телеку рецепт классного простенького салата с авокадо. делаю уже который раз - и для себя, и для гостей - до сих пор не надоедает.
короче.
ингридиенты: помидоры, авокадо, крабовые палочки. всё мелкими кусочками.
заправка: майонез + кетчуп 1:1, плеснуть немного коньяка.
в идеале это всё красиво укладывается на подушку из средне порубленных салатных листьев, но можно листья и в сам салат замешать, тоже нормально.

Авокадо кусочками (можно чуть лимона брызнуть, чтоб не темнел), четвертинки черри, кедровые орешки, листья салата порвать крупными кусочками
Заправка: смешать ст. ложку майонеза и ч.ложку меда
В идеале выкладывается на салатные листья
Готовится как в варианте с креветками, так и без