неудержалась купила теперь думаю что с ними сделать:)
Вид для печати
неудержалась купила теперь думаю что с ними сделать:)
В картошку прямо сырыми режу, зажариваю.
В омлет, в запеканки.
в сметане тушу, потом к картошечке))
а картошку и лисички одновременно класть или когда картошка уже чуть прожарится?
Я перестраховываюсь :D, всегда сначала их отвариваю минут 5-7, пенку снимаю- вся недоочищенная грязь всплывает...
Затем поджарить лук, добавить грибы. Жарю на подсолнечном масле около 30мин.
Картошку кладу в почти дожаренные грибы.
Можно потушить картошку с морковочкой, луком, лисичками и сметаной.Очень вкусно!
я тоже 23-го купила лисичек.. сделала в 2 вариантах...
1.
потушила в большом количестве (на всякий случай) до выкипания воды
добавила лука и масла, жарила до золотистого цвета, и поджарок немного.. минут 15-25 получилось
поджарила картошку чуть-чуть , добавила жареных лисичек с луком, еще мелко нарезанного зеленого лука и дожарила до готовности!
2.
потушила в большом количестве (на всякий случай) до выкипания воды
немного поджарила, добавив масла и лука.
добавила муки, сметаны и водички. и тушила.
(может надо было немного чесночка добавить, чтоб не так пресно получилось.)
Тоже очень вкусно!
Мы в отпуске на даче набрали лисичек, но я побоялась сразу их жарить и перестраховалась.
Довела до кипения, проварила минут 20, слила воду и в новой воде опять довела до кипения, потом ещё минут 10 поварила. После этого на отдельной сковороде обжарила в масле с луком, а потом добавила в уже готовую жареную картошку (перемешала).
никогда на этом форуме не писала, а только читала, но вот сейчас напишу, так как грибы обажаю!
Я лисички делаю так, промываю, нарезаю (если крупные) бросаю в сковородку с луком нарезанным, закрываю крышку,там они тушатся в "собственном" соку, затем крышку открываю и выпариваю всю воду. Картошку жарю отдельно, а потом смешиваю с лисичками или в тарелке или на сковороде. А еще можно лисички так же делать, но в конце добавить майонез (или сметану) и в ней еще минут 10 тушить, ммм тоже объедение!:)
вчера сделала - как советовали, потом правда еще отдельно обжарила мясо и все вместе - картршку грибы и мясо в духовке под сметаной и тертым сыром - очень вкусно получилось, а запах вообще потрясающий - от шампиньонов вообще нет грибного духа а тут просто слюни текли!! спасибо за советы!
А я сегодня тушила лисички с молодой капустой, получилось очень вкусно и не так калорийно, как с картошкой!
а я предпочитаю лисички просто с луком на сковородке обжаривать и ни с чем не смешивать, а просто как дополнение к той же жареной картошке. просто обожаю грибы, а эти - вообще, поэтому если их две столовых ложки, то лучше съем просто 2 этих ложки, чем буду вылавливать среди картошки размешанные одинокие грибочки :)))
Katie.
расскажи поподробней про сметану - как? я хочу попробовать. это только с лисичками или можно и подберезовики/белые так тоже?
отвариваю 15 минут
потом жарю с луком, в конце добавляю сметану
пальчики оближешь!
Я отвариваю их мин. 15, потом обжариваю лук, туда кладу лисички, обжарива всё вместе мин. 10, затем добавляю картошку и жарю мин. 25.
Вместо картошки можно добавть отварные макароны. Только тогда в лисички я добавляю немного сметанки.
Можно их в омлет.
Суп можно.
лисички помыть и порезать, обжарить с луком на сковороде. потом, взять белый формовой хлеб,помазать маслом,положить сыр,а сверху жареные лисички с луком и на минуту-две в микроволновку. пальчики оближешь!:p