Девушки, у вас всегда хорошо чистятся яйца? У меня через раз, варю и охлаждаю всегда одинаково. В чём может быть дело? Мне надоели корявые обглодыши :D
Вид для печати
Девушки, у вас всегда хорошо чистятся яйца? У меня через раз, варю и охлаждаю всегда одинаково. В чём может быть дело? Мне надоели корявые обглодыши :D
недовариваешь?
а вообще я заметила, что от сорта зависит. у меня почему то натуральные деревенские только из под курицы плохо всегда чистятся, а магазинные "экстра" с оранжевым желтком - на ура
свежее яйцо хуже чиститься. А вот лежалое немного лучше.
да нет, варю вкрутую.
вот у меня тоже через раз
ах вот оно в чём дело! Ну так это значит радовать должно, что в наших магазинах продаются свежие яйца :D
:D
надо попробовать сразу холодной водой обдавать
а вообще +1 к свежим яйцам, когда в дерене жили свежие отдельно откладывали, варили не самые свежие, чтобы чистились хорошо
Я и заливаю их сразу холодной водой
Вроде говорят надо воду подсаливать, чтобы лучше чистились, но я не пробовала) тож мучаюсь)
как у меня муж говорит - яйцо.
а яйца это.... [sm22]
нет, солят воду для того, чтобы они не лопались при варке.
Угу, свежие из-под кур всегда фигово чистятся. Проверено на опыте))
Хотя вот не верится, что в магазинах могут быть свежие яйца :D
солят воду для того, чтобы не вытекали хлопьями, если лопнут
Чем свежее яйцо 0 тем тяжелее чистится, и никакая холодная вода не поможет ровно отодрать от скорлупы свежее яйцо:p