Вид для печати
Стало интнресно...
мы любим печень, почки, рубец... легкое..
готовлю все по-разному....
почки жарим с лучком (предварит вымачиваю в содовом растворе)
из легкого и мяса - пирожки мнямммммммммм
сердце еще хорошо туда идет..
а печень... масса вариантов..
Что вы делаете? мож что новенького подкините?
ток не надо писать ФУ(кто не любит), ок???
печень, либо жарю любо паштет всегда на ура
обожаю желудки, тушу их
так же нравиться сердце, я его отвариваю и потом на либо на бутерброды, либо обжариваю и к картошке/гречке/макаронам, либо в пирожки
Вообщ я готовила только печень и сердечки...
Помню, в детстве мама и почки делала, и плов с куриными потрохами я очень любила (кур тогда покупали потрошёных, но все органы были в целофановых мешочках в тушке). Несколько накопится - мама их в дело пускала :)
Очень любила желудки.
Вот самой надо бы начать делать...
а сотрудница на работе рассказывала, что её муж очень любит вымя коровье, но как готовить - не знаю.
а ещё язык можно - вкусная штука в качестве нарезки на бутер, со сливочным хреном или горчичкой ;)
Отправка отредактированного (17 Jan 10 16:05)
я всё мечтаю приготовить вот эту закуску, да руки не доходят
http://www.good-cook.ru/salat/salat_100.shtml
я готовлю только сердечки куриные и печень, причем тоже куриную,говяжья будто с церрозом стала продаваться)) печень жарю на сковородке с луком и в сливках. а сердечки делаю в горшочках,вместо мяса кладу их, расходится на ура)))
Я готовлю сердце, тушу обычно с томатной пастой. Язык, даже просто отварной, - ням! Печень не готовлю, т.к. не умею, но ем. И все.
ага... дочка вчера уплетая легкое, говорит, хорошо, что коровы не курят :)))))))))
Я люблю круиные сердечки. Помыть их, обсушить, закинуть на сковородку, добавить репчатый лук, мелко порезнанный, и в конце сметану!
я точно также делаю) вкусно
да да джа... можно и без сметаны... сын обожаетттттттттт
я в ресторанах несколько раз пробовала у мужа с тарелки теплый салат с печенкой (я сама такое никогда не закажу себе) - ну ничего так, в сочетании с руколой довольно вкусно. Я правда печенку в традиционных рецептах больше люблю, но для разнообразия можно и салатик сделать.