Любителям сыра и не только)))))))))))))

Наткнулась тут на один сырный пирог, решила попробовать (сыр люблю оооочень!!!). Муж оценил на 100 баллов, сказал, супер!!!

http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=143750

http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=143751 - много сыра!!!!!!!!!!!!!

А это для любителей банановой выпечки!!! По телевизору (канал Домашний) Селезнев с детками пек эти кексики, решила и я испечь))))

http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=143752

а потом сделала так!
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=143753

а еще так!
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=143754

Рецепт пирога!

лаваш 6шт
сыр типа брынзы 400 гр
сметана 200 гр
майонез 200 гр
яйцо 3 шт.

Сыр натереть на терке.
Сметану и майонез смешать в миске, добавить к ним яйца, также размешать и высыпать туда весь тертый сыр.
Форму для торта смазываем сливочным маслом , выкладываем на него целый лаваш так, чтобы края свисали с обеих сторон формы.
Остальной лаваш рвем руками на куски, макаем в готовую заливку и выкладываем на лаваш, так весь лаваш (Я лаваш разорвала пополам и выкладывала слоями - использовала всего 4 листа!).
Оставить немного заливки, она нам пригодится для верха пирога.
Теперь свисающие края лаваша складываем друг на друга, заливаем оставшейся заливкой и выпекаем в духовке до золотистой корочки.

Я просто столовой ложкой смазывала листы и все!!!

хочу-хочу-хочу! Вечером сделаю.

Леееенаааа! ты мучительница! я только худеть начала ))))
как нате вам сырное и банановое удовольствие ))

уточню: 6 лавашей, т.е. 2 упаковки по 3 листа которые, да?



Отправка отредактированного (07 Oct 10 15:35)

давай уже и банановых кексиков рецептик ;)) гулять так гулять )))

Ага 6 лавашей - это по три листа! Наташ, реально, 6 много на такое кол-во начинки!!! 4 листа - это предел! Я просто все обмазывала, каждый сухой кусочек, чтоб сочно было, не ожидала такого результата! от у меня есть сырный пирог - вкусный, а этот в миллион раз вкуснее и легче готовится!!!

А банановые кексы, ща ссылку кину, лень писать)))

И худеть я тоже буду, числа после 25, мы в воскресенье в Ебипет улетаем, не буду себе отказывать ни в чем, тем более у нас еще ГВ! Но как приеду, начнется борьба с 8 кг!!!!!!!!

http://www.chefalex.ru/blog/bananovye-maffiny

Я бы убавила муку, гр 70 точно убрала бы, получилось очень плотное тесто, я добавила целый пакет разрыхлителя, у меня не было муската, и сахар был с корицей, а не коричневый)))))

А лазурь так делается: растопить плитку шоколада на водяной бане, добавить ст. л. растительного масла, перемешать, получается очень гладкая однородная эмульсия, прям туда маффинки макала и усе!!!

Я не искусительница, просто после 25-го буду мало чего показывать, воть))))))))))

Я завтра сделаю эту сырную прелесть! Мужу не дам, он худеет, схомячу в одно лицо!

ооой, какое сырное удовольствие!!!:) Сделаю обязательно!

Мои смели влет.
Я брала 400 гр. адыгейского сыра и грамм 100 брынзы сильно соленой, но не терла, а просто толкушкой размяла.

Сделала сырный пирог.вкуснятина,спасибо за рецептик:)

тоже вчера сделала сырный пирожок, только лаваша в магазине не было, поэтому сделала с слоёным тестом http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=145186

тоже вчера сделала пирог. Мне понра. А муж не понял, что это другой пирог, а не тот чтоя делаю "Сырный за 30 минут":(

Даже если не понял, ерунда)))) Главное этот гораздо быстрее делается.

по ощущениям одинаково быстро оба.:)

мож где уже писали рецепт тоже))) я делаю другой сырный пирог,но по времени-если с готовым тестом,то даже меньше 30 минут))
В оригинале это называется "какой-то там" хачапури))
Тесто я правда сама делаю,потому чуть дольше. На полкило муки-пакетик дрожжей. Замесить тесто на теплой воде. Дать ему подняться где-то в 2 раза. Пока поднимается-натереть сыр,адыгейский и сулугуни(по 300 г каждого) в сыр разбить яйцо и скатать шарик из сыра. Поднявшееся тесто раскатать в тонкую лепешку,в середину положить сырный шарик,завернуть его в тесто.Получившийся большой сырно-тестовый шарик раскатать до толщины где-то2-2,5 см. Обжарить на сковородке без масла на среднем огне с двух сторон до появления легкой коричневатости. Готовый пирог смазать сливочным маслом. И вуаля)) Я иногда меняю сорта сыра,добавляю брынзу. Еще очень вкусно,если добавить зеленый лук или шпинат.