Посудный вопрос

В силу переезда и привыкания жить отдельно, возникает много вопросов по мелким делам..
Нам родители подарили кастрюли гипфеловские, красивые такие, блестящие.. Я запланировала в выходные борщ сварить, задумалась, а в чем сварить свеклу? Хм...? Новые кастрюли жалко, боюсь, не отмоются... У родителей всегда были и есть такие старые алюминиевые(?) кастрюльки... может, такую купить?
И ещё, если купить такую, можно ли на варочную панель её ставить, там дно тонкое ...

И до кучи - чем варочную моете? Я фери её тру, но как-то не прям ах получается..

у тя микроволновка есть? к ней стеклянные кастрюли есть? в них и вари:)

стеклокерамику мою какимто гелевым средством для плит, из финки привезла

а почему не отмоются? мои гипфелевские отмываются от всего без проблем))) под варочную у меня спец средство, посмотрю, как называется

Цитата:

---

Сообщение от Julika

у тя микроволновка есть? к ней стеклянные кастрюли есть? в них и вари:)

---

ля-ля-ля, мы до весны без микроволновки бум.. денегов нет.. :(

По поводу варочной - чищу влажными салфетками "для стеклокерамики". Ток не теми, на которых мужик нарисован, а теми, на которых плита, там еще коричневая полоска. Производителя не помню просто.

Не очень себе представила твои кастрюли. У меня они из какого-то сплава, выглядит как нержавейка, ну типа цептер, в них и варю, вообще не пачкаются, мне даже в голову не приходило, что могут быть проблемы.

Цитата:

---

Сообщение от Rusya

а почему не отмоются? мои отмываются от всего без проблем))) под варочную у меня спец средство, посмотрю, как называется

---

Не знаю, почему я решила, что не отмоются... просто помню, что у мамы и свекрови есть спец страшненькие кастрюли под свеклу, и они прокрашены напрочь..

у меня блестящие легко отмываются и от свеклы в том числе

Цитата:

---

Сообщение от SugarFree

По поводу варочной - чищу влажными салфетками "для стеклокерамики". Ток не теми, на которых мужик нарисован, а теми, на которых плита, там еще коричневая полоска. Производителя не помню просто.

Не очень себе представила твои кастрюли. У меня они из какого-то сплава, выглядит как нержавейка, ну типа цептер, в них и варю, вообще не пачкаются, мне даже в голову не приходило, что могут быть проблемы.

---

Ээээ, да, наши кастрюли выглядят как нержавейка, дно тяжелое и толстое..

Цитата:

---

Сообщение от Love in Paris

Не знаю, почему я решила, что не отмоются... просто помню, что у мамы и свекрови есть спец страшненькие кастрюли под свеклу, и они прокрашены напрочь..

---

Наверное потому, что раньше все пользовались эмалированными, в которые вся "краска" въедается..

Так, судя по кол-ву отмывающихся кастрюль :), думаю, что стоит попробовать! :))) Про стеклокерамику поняла, поищу..

Цитата:

---

Сообщение от Kro

Наверное потому, что раньше все пользовались эмалированными, в которые вся "краска" въедается..

---

Да, возможно, есть такое... по привычке в них и варят...

Спасибо большое за советы!

Цитата:

---

Сообщение от Love in Paris

Не знаю, почему я решила, что не отмоются... просто помню, что у мамы и свекрови есть спец страшненькие кастрюли под свеклу, и они прокрашены напрочь..

---

потому что спецальные старенькие, эмалированные небось еще. Вот они как раз красятся, потому что на эмали со времнем появляются микротрещинки, царапинки от губок и так далее. Вот в них вся краска от свеклы и въедается, что фиг отмоешь. У меня Цептер посуда. Я в ней даже яйца крашу луковой шелухой, по 3 часа варю и ничего с ними не бывает, как новые. А у бабушки у моей тоже специальная кастрюлька для этого и тоже вся красная:)

Ага, у меня такие же. Все нормально, ничего не запачкаешь. Посуду с тонким дном тоже юзаю (ковшики, сковородки для блинов). Ковшики живы, а вот блинные сковороды, не все правда, возможно, это от производителя зависит, - выгибаются, ну т.е. у них дно перестает быть ровным. Что для блинов не гуд.

Насчет мойки - есть у меня еще какое-то спец средство, они продаются даже в магазинах бытовой техники рядом с плитами, но я им стараюсь не пользоваться. Почему-то засела в голове мысль, что оно какое-то особенно неэкологичное... Да и салфетками всё нормально оттирается, все разводы и пригорелости (я плохой повор, у меня всегда всё сгорает и убегает). Средство держу как "тяжелую артиллерию", если совсем плиту уделаю когда-нибудь...

Цитата:

---

Сообщение от Love in Paris

ля-ля-ля, мы до весны без микроволновки бум.. денегов нет.. :(

---

фигово:(

Я варю в блестящиъх гипфелевских.. отмываются просто без проблем - не задумываюсь..
Плиту мою сиф кремом, что не отмывается - шуманитом фигачу

Про свеклу не подскажу, не помню когда ее варила в последний раз.
Ставить на варочную панель можно, ничего с кастрюлей не будет. Панель мою шуманитом, он хорошо отмывает стеклокерамику.

А зачем свеклу варить для борща? Ты ее жарь! Порежь ломтиками или на терке потри и томи на маленьком огне на сковородке. Потом к остальным участникам борща добавишь: к капусте, картошке и чему еще захочешь.
Гипфель, конечно, не самые хорошие кастрюли.
Но и они свеклой не испачкаются. Может остаться налет от варочной панели на кастрюле (такое бывает на недорогой). Для этого есть тессовское чистящее средство, специальное для нержавейки. Покупала на Рижской ярмарке, в отделах, где продают посуду. Правда давно.. Тк кастрюли поменяла на хорошие и ничего у меня не пачкается.

Цитата:

---

Сообщение от Нино

А зачем свеклу варить для борща? Ты ее жарь! Порежь ломтиками или на терке потри и томи на маленьком огне на сковородке. Потом к остальным участникам борща добавишь: к капусте, картошке и чему еще захочешь.
Гипфель, конечно, не самые хорошие кастрюли.
Но и они свеклой не испачкаются. Может остаться налет от варочной панели на кастрюле (такое бывает на недорогой). Для этого есть тессовское чистящее средство, специальное для нержавейки. Покупала на Рижской ярмарке, в отделах, где продают посуду. Правда давно.. Тк кастрюли поменяла на хорошие и ничего у меня не пачкается.

---

А на какую сменили, если не секрет? У меня сейчас период смены посуды, все стекло и керамику уже сменила, а с кастрюльками запуталсь совсем.. буду рада отзывам

Цитата:

---

Сообщение от Нино

А зачем свеклу варить для борща? Ты ее жарь! Порежь ломтиками или на терке потри и томи на маленьком огне на сковородке. Потом к остальным участникам борща добавишь: к капусте, картошке и чему еще захочешь.
Гипфель, конечно, не самые хорошие кастрюли.
Но и они свеклой не испачкаются. Может остаться налет от варочной панели на кастрюле (такое бывает на недорогой). Для этого есть тессовское чистящее средство, специальное для нержавейки. Покупала на Рижской ярмарке, в отделах, где продают посуду. Правда давно.. Тк кастрюли поменяла на хорошие и ничего у меня не пачкается.

---

Ух ты, про жарку свеклы первый раз слышу! Представила процесс, кажется, что это намного удобнее! Спасибо, попробую!
Про кастрюли - я, пока, не искушеный пользователь :) да и варить много не варим.. А на будущее, на что сменить, на хорошее? Чайник у нас vitesse, например..

Цитата:

---

Сообщение от Love in Paris

Чайник у нас vitesse, например..

---

у меня муж уважает vitesse постепенно всю мое "приданное-посуду" меняет...

у меня всю жизнь все варят свеклу в чугунных казанах )) Ничего не въедается - и не жалко )))

Цитата:

---

Сообщение от murenok

А на какую сменили, если не секрет? У меня сейчас период смены посуды, все стекло и керамику уже сменила, а с кастрюльками запуталсь совсем.. буду рада отзывам

---

Купила кастрюли этой фирмы http://www.wmf.com/cooking/cookware_...1-B17764551382
У нас, конечно, дороговато их продают. Но качество лучше. Ничего не пригорает. Ни внутри, ни снаружи.

Цитата:

---

Сообщение от Love in Paris

Ух ты, про жарку свеклы первый раз слышу! Представила процесс, кажется, что это намного удобнее! Спасибо, попробую!
Про кастрюли - я, пока, не искушеный пользователь :) да и варить много не варим.. А на будущее, на что сменить, на хорошее? Чайник у нас vitesse, например..

---

У меня так папа всегда варил. Борщ у него всегда оставался бордовым, несмотря на то, что он не использовал уксус.
Про кастрюли - я написала свой вариант. Но он, конечно, не единственный.
И еще помнится, что пока я не ушла в декрет, мне было все-равно какие у меня кастрюли))

Вопрос, а зачем свеклу варить? Я ее оборачиваю плотненько в фольгу и минут на 30-40 в духовку на 220 градусов. Так она даже полезнее.

Цитата:

---

Сообщение от Нино

Купила кастрюли этой фирмы http://www.wmf.com/cooking/cookware_...1-B17764551382
У нас, конечно, дороговато их продают. Но качество лучше. Ничего не пригорает. Ни внутри, ни снаружи.

---

у меня столовые приборы этой фирмы.. на кастрюли, я что-то не посмотрела.. буду изучать
И даже если у нас дорого, я все равно не представляю как везти набор тех же кастрюль откуда-нибудь, проще у нас пойти и купить

Цитата:

---

Сообщение от Подобревшая кошка

Вопрос, а зачем свеклу варить? Я ее оборачиваю плотненько в фольгу и минут на 30-40 в духовку на 220 градусов. Так она даже полезнее.

---

Я так ее просто для еды готовлю.. А для борща тушу с помидоркой в сковороде. надо будет попробовать и для борща в духовке

Цитата:

---

Сообщение от murenok

у меня столовые приборы этой фирмы.. на кастрюли, я что-то не посмотрела.. буду изучать
И даже если у нас дорого, я все равно не представляю как везти набор тех же кастрюль откуда-нибудь, проще у нас пойти и купить

---

Я тоже здесь покупала.. Но помню сравнивала цены как-раз на приборы.. И все как обычно))

я сменила на lacor. продаются в www.vaz***aro.ru я очень довольна
тк пока не готова отдать столько денег за WMF, хотя столовые приборы у меня их пр-ва :)

Цитата:

---

Сообщение от Motor

я сменила на lacor. продаются в www.vaz***aro.ru я очень довольна
тк пока не готова отдать столько денег за WMF, хотя столовые приборы у меня их пр-ва :)

---

Вот лакор мне как раз тоже советовали, но именно сковороды.. Советовала, как раз девушка, которая долго посудой занималась, продажами, в смысле.
Но я все выбираю-выбираю и варю в гипфеле))

Цитата:

---

Сообщение от murenok

Вот лакор мне как раз тоже советовали, но именно сковороды.. Советовала, как раз девушка, которая долго посудой занималась, продажами, в смысле.
Но я все выбираю-выбираю и варю в гипфеле))

---

сковороды вул и баф очень хорошие.

только на стеклокерамику чугуний нельзя ствить. Поцарапает

и сковороды у них хорошие
только они чуть ли не проф. линией представлены, а у нее ручки длиннющие, мне не понра
в вазаро есть иные хорошие сковороды (юзаем их)
вул и баф тоже отличные сковороды

Цитата:

---

Сообщение от Love in Paris

Не знаю, почему я решила, что не отмоются... просто помню, что у мамы и свекрови есть спец страшненькие кастрюли под свеклу, и они прокрашены напрочь..

---

Я в такой кастрюльке помимо свеклы еще яйца на Пасху крашу) Мне новые бы жалко было.