что делать с 5 кг белых грибов?

вот удача улыбнулась и мой муж организовал нам 5 кг белых грибов по вменяемой цене. получилось все неожиданно и я теперь не знаю, что с ними делать.
ну 1 кг я маме передам, часть потушу с картошкой. ну суп и жульен еще в голову приходит. а дальше что? хочется их подольше сохранить. как?:confused:

можно заморозить,а потом готовить как свежие

посушить, замариновать? отварить и заморозить?

Половину засушить (на супчики), половину заморозить (на жарёху)! М-м-м-ммм вкусняшка!!!

Отварить и заморозить

Цитата:

---

Сообщение от Kro

Отварить и заморозить

---

+1
а еще скажите где взять - я б поехала пособирала б:)

Цитата:

---

Сообщение от Julika

+1
а еще скажите где взять - я б поехала пособирала б:)

---

Мужу на работе медсестры привезли, они где в районе Можайска живу, вот набрали по просьбе.

почистить, вымыть, уложить в пакеты порциооно или куда там обычно укладываешь для заморозки,заморозить и балдеть всю зиму..

Цитата:

---

Сообщение от PinkBagira

Мужу на работе медсестры привезли, они где в районе Можайска живу, вот набрали по просьбе.

---

ясно..чот все в какуюто даль 100километровую ездят..мне б чо поближе)))

На самом деле ты почти сама все перечислила.5 кг это не так уж и много,тем более 1 кг. маме отдашь,они когда уварються там дай бог 1 кг. в чистов виде будет.Я свои белые заморозила,зимой на супчик.Еще замариновала,с картошкой пожарила,вот и все а было 2 огромные корзинки.

Я заморозила свои грибочки :)

часть засушить и часть заморозить)

Цитата:

---

Сообщение от Арина_Д

часть засушить и часть заморозить)

---

А как в электродуховке сшить? в прошлом году яблоки сушили часа по полтора, в итоге все рано внутри сырыми остались..

Заморозить))

Кстати,оказалось,что отваренные и потом замороженные гораздо вкуснее просто замороженных
Я белые сушила в духовке на решетке при конвекции и мал температуре - получилось просто отлично
Потом ссыпаю в тканевые мешочки и варю зимой ароматные супы или зразы по-польски(ммммм)

Цитата:

---

Сообщение от PinkBagira

вот удача улыбнулась и мой муж организовал нам 5 кг белых грибов по вменяемой цене. получилось все неожиданно и я теперь не знаю, что с ними делать.
ну 1 кг я маме передам, часть потушу с картошкой. ну суп и жульен еще в голову приходит. а дальше что? хочется их подольше сохранить. как?:confused:

---

Чистишь, заливаешь кипятком(вся грязь в момент уходит), потом моешь и по пакетам в морозилку.

Юль, ты не могла бы поделиться 5% скидкой в Стале( прочитала на квартирном) . Наташа Unochka что-то молчит, а к нам завтра замерщик приезжает.
можно в личку. l88_a на яндексе. спасибо большое заранее.

Цитата:

---

Сообщение от Tata4ka

Юль, ты не могла бы поделиться 5% скидкой в Стале( прочитала на квартирном) . Наташа Unochka что-то молчит, а к нам завтра замерщик приезжает.
можно в личку. lavateria на яндексе. спасибо большое заранее.

---

Написала в личку)

Со мной можешь поделиться)))))

Юль, проверила- нет письма(
попробуй еще раз плиз

Я в личку на нашем форуме написала)
Не вопрос,сейчас на почту продублирую!

Цитата:

---

Сообщение от Fly

Со мной можешь поделиться)))))

---

С тобой хоть дверью)

ааа.. я тормоз) все увидела. спасибо тебе большое)