Питание в д/с с нового года станет привозным

Разговаривала сегодня с воспитательницей. Окончательно утверждено, что с января все питание в д/с будет привозиться компанией, выигравшей тендер, а не готовиться на кухне, как это происходит сейчас. Повара будут только разогревать привезенную, УЖЕ ГОТОВУЮ еду.
Я в полном апофигее. Детей будут кормить "самолетной" едой, полуфабрикатами, неизвестно из чего сделанными. А если машина с питанием попадет в пробку и опоздает к завтраку? дети вообще останутся без еды... про качество этой "пищи" я вообще молчу. Так хоть повара готовят из продуктов, которые закупают на базе, а так они будут просто греть эту хрень и давать детям.
Господи, ну сколько ж можно на нас эксперименты ставить, а? ну п...ц полный, простите за мой французский!

На сколько я поняла, что будут не все прям готовое привозить, а чищенный картофель и др. овощи. Т.е. поворам нужно будет из подготовленных на стороне продуктов приготовить еду.

Нам четко сказали - полуфабрикаты. Только разогреть.

Я уже писала в какой-то теме про то, что мне звонила директор нашего ЦО (сад давно уже прикреплен к школе). Я в свое время в анкетировании указала, что против нововведений с питанием в саду. Так вот она божилась, что самолетного питания в нашем саду не будет и как только его введут насильно, она сразу напишет заявление об увольнении. Сложно говорить о том как будет, но в целом мне изменения не нравятся. Тем более уволилась хорошая, добрейшая воспитательница (у них сняли все надбавки и зп теперь 17 тысяч). В итоге оставшаяся получает 2 ставки.
На фоне изменений решили перевести сына в домашний сад, находящийся в минуте ходьбы. Но оказалось, что многие родители нас опередили и мест в этом саду нет. Встали к ним на очередь... весной обычно отваливаются будущие первоклашки. Значит весной и уйдем.

Блиииииииин.. Если и правда так будет, то хоть увольняйся :(( и сиди дома сама с детьми.. что-то мне удовлетворять собственные амбиции за счет детей не хочется..

что-то новости все хуже и хуже :((( У нас пока тихо все на эту тему... Может быть они специально не говорят?

а кто тендер выиграл?
хорошо бы какую-нибудь ссылку на постановление. Т.е. я конечно верю вашей воспитательнице, но надеюсь, что она что-то напутала...

А одна компания на всю Москву?
Мне бы тоже ссылочку на оффициальное постановление

А вы в каком округе? В ЮВАО отстояли приготовление на месте! У нас все сады в округе остаются со своими кухнями.
Наша заведущая сказала, что даже повара свои остаются.

Цитата:

---

Сообщение от Cindy

А вы в каком округе? В ЮВАО отстояли приготовление на месте! У нас все сады в округе остаются со своими кухнями.
Наша заведущая сказала, что даже повара свои остаются.

---

А каким образом отстояли? Поделись опытом, мы за свой округ тоже поборемся...

Цитата:

---

Сообщение от Cindy

А вы в каком округе? В ЮВАО отстояли приготовление на месте! У нас все сады в округе остаются со своими кухнями.
Наша заведущая сказала, что даже повара свои остаются.

---

Кстати, да - мы в ЮВАО.

САО.
Воспитательница передала мне инфу, которую, оказывается, еще месяц назад озвучила на родительском собрании. А я на это собрание не попала и ничего не знала(((
Повара свои остаются. Только на месте они будут не целиком и полностью готовить еду, а греть ту, что привезли им поставщики. Вот и вся работа.
Постановления у меня нет. Кто выиграл тендер не знаю, полагаю, что на каждый округ - своя компания-поставщик.
Делитесь, как отстояли свои кухни!! я уже президенту готова писать, мне своего ребенка жалко!

Нам на последнем собрании с заведующей (буквально неделю назад) наоборот сказали, что еду по-прежнему будут готовить в саду, но повара выходят из штата детского сада. Плюс создается комиссия (из родителей), чтобы чуть ли не каждый день контролировать качество приготовления пищи.
Мы из СЗАО.

Цитата:

---

Сообщение от Yuluna

Нам на последнем собрании с заведующей (буквально неделю назад) наоборот сказали, что еду по-прежнему будут готовить в саду, но повара выходят из штата детского сада. Плюс создается комиссия (из родителей), чтобы чуть ли не каждый день контролировать качество приготовления пищи.

---

да-да. у нас прям точь-в-точь

ЦАО
Вроде повара остаются в саду, но прикреплены в др месте. А так готовят по старому сами

А в ЮАО как дела обстоят не знаете? Что-то у нас тихо на эту тему.

Цитата:

---

Сообщение от Yuluna

Нам на последнем собрании с заведующей (буквально неделю назад) наоборот сказали, что еду по-прежнему будут готовить в саду, но повара выходят из штата детского сада. Плюс создается комиссия (из родителей), чтобы чуть ли не каждый день контролировать качество приготовления пищи.
Мы из СЗАО.

---

Мы из СВАО, тоже самое объявили на собрании, завед. сказала, что костьми ляжет, но не допустит привозного питания, единственное, да, повара не будут входить в штат, но останутся на месте (по этому поводу не вдавалась в подробности).

Цитата:

---

Сообщение от Татка1

Нам четко сказали - полуфабрикаты. Только разогреть.

---

Очищенный картофель - это полуфабрикат

[quote=Татка1;781471]САО.
Мы тоже с САО. А ваш сад в каком районе?

ну во-первых что-то готовое всегда было есть и привозят
булочки, пирожки, сырныки и тд
кашу да варят с утра повара
суп думаю тоже варят
про котлеты я еще подумаю, т.к. пожарить на 1 группу - это уже протвень, а групп сколько, может котлеты тоже готовые уже давно возят а?
про наш сад (объединен со школой кстати) директор школы и зав садом сказала - у нас наши повара были есть и останутся и они как готовили так и будут готовить
у нас и музработника никто не сокращал и сокращать не собирается, даже наоборот очень просят найти второго хорошего на другую смену
сад обычный у нас - не центр образования ни разу, округ южный
в холле кстати висит огромными буквами объява - каждый кто хочет что-то узнать по питанию в садике - звоните директору и телефон

ужасно конечно. тендеры все понятно.

меня спасает одно мой ре оч. мало ест. аппетит слабый. итак в саду многое не ест...всякие тыквенно-творожные запеканки он не ест

Цитата:

---

Сообщение от Лучик света в темном царстве

ну во-первых что-то готовое всегда было есть и привозят
булочки, пирожки, сырныки и тд
кашу да варят с утра повара
суп думаю тоже варят
про котлеты я еще подумаю, т.к. пожарить на 1 группу - это уже протвень, а групп сколько, может котлеты тоже готовые уже давно возят а?
про наш сад (объединен со школой кстати) директор школы и зав садом сказала - у нас наши повара были есть и останутся и они как готовили так и будут готовить
у нас и музработника никто не сокращал и сокращать не собирается, даже наоборот очень просят найти второго хорошего на другую смену
сад обычный у нас - не центр образования ни разу, округ южный
в холле кстати висит огромными буквами объява - каждый кто хочет что-то узнать по питанию в садике - звоните директору и телефон

---

У нас готовят и супы, и каши, и котлеты, а также сами пекут запеканки, пирожки и булочки.

У нас булочки,сырники ит.д. точно не привозные..Вчера видела,как повара дружно лепили булочки...Пока не знаю, что у нас с питанием будет. Мы в ЮЗАО.

Вот у меня старшую спасает её узкий рацион и избирательность в еде...а младший только начал ходить в ГКП (без питания), но он съест всё,что дадут,при этом только вылечили дерматит и сидим на диете((.

Цитата:

---

Сообщение от Yuluna

Нам на последнем собрании с заведующей (буквально неделю назад) наоборот сказали, что еду по-прежнему будут готовить в саду, но повара выходят из штата детского сада. Плюс создается комиссия (из родителей), чтобы чуть ли не каждый день контролировать качество приготовления пищи.
Мы из СЗАО.

---

+1
то же самое было озвучено на собрании еще в сентябре. СЗАО, Митино.
Но как там будет на самом деле, кто знает...

Цитата:

---

Сообщение от Татка1

Нам четко сказали - полуфабрикаты. Только разогреть.

---

Тут зависит от типа кухни. В документах тендерных прописанно. Там же список продуктов по тендору. Если тип кухни сырьевой, то будут готовить, если буфетно- раздаточный, то разогревать

Цитата:

---

Сообщение от nata314

а кто тендер выиграл?
хорошо бы какую-нибудь ссылку на постановление. Т.е. я конечно верю вашей воспитательнице, но надеюсь, что она что-то напутала...

---

Все есть в интернете по тенорам. И что и кто в каком саду.

Цитата:

---

Сообщение от Колбаса

А одна компания на всю Москву?
Мне бы тоже ссылочку на оффициальное постановление

---

Не, компаний несколько, у всех разные. Это не постановление, это торги

Цитата:

---

Сообщение от Cindy

А вы в каком округе? В ЮВАО отстояли приготовление на месте! У нас все сады в округе остаются со своими кухнями.
Наша заведущая сказала, что даже повара свои остаются.

---

Про готовку возможно. А про повора - лукавит! В контрактах нет этого утверждения.

Цитата:

---

Сообщение от K_Yulia

А каким образом отстояли? Поделись опытом, мы за свой округ тоже поборемся...

---

Боротся надо было, когда еще на первый митинг приглашала. Следить за инфо на других ресурсах (именно по этому вопросу). Я все выкладывала, но всеж завам верили и говорили "нефиг паниковать"

Цитата:

---

Сообщение от Татка1

САО. я уже президенту готова писать, мне своего ребенка жалко!

---

Подписи президенту были переданы еще в прошлый вторник 6 ноября. Где только инфо не было. На всех ресурсах посвященных питанию детей. Абсолютно на всех.

Цитата:

---

Сообщение от Yuluna

Нам на последнем собрании с заведующей (буквально неделю назад) наоборот сказали, что еду по-прежнему будут готовить в саду, но повара выходят из штата детского сада. Плюс создается комиссия (из родителей), чтобы чуть ли не каждый день контролировать качество приготовления пищи.
Мы из СЗАО.

---

Вот это ближе к правде

Цитата:

---

Сообщение от Токси

Очищенный картофель - это полуфабрикат

---

Он еще и химией обработан при этом!!

Цитата:

---

Сообщение от Бельчонок

Про готовку возможно. А про повора - лукавит! В контрактах нет этого утверждения.

---

Совсем не обязательно. Повара будут числиться в сторонней организации, но останутся в конкретном саду. Это точно возможно, у нас так уже несколько лет одни и те же охранники, которые раньше были в штате, а теперь аутсорсятся. Заведующая (точнее, директор ЦО) утверждает, что и с поварами то же самое будет.

Цитата:

---

Сообщение от Бельчонок

Он еще и химией обработан при этом!!

---

+1. В лучшем случае, углекислым газом или жидким азотом, но пользы в нем уже никакой.

Цитата:

---

Сообщение от franchi

ужасно конечно. тендеры все понятно.

меня спасает одно мой ре оч. мало ест. аппетит слабый. итак в саду многое не ест...всякие тыквенно-творожные запеканки он не ест

---

И что? Пусть голодный обморок будет? Или отравление от сульфированного (как то так) картофеля? И пельмешки с сосисками наверно мега-еда?

Цитата:

---

Сообщение от alfika_888

У нас булочки,сырники ит.д. точно не привозные..Вчера видела,как повара дружно лепили булочки...Пока не знаю, что у нас с питанием будет. Мы в ЮЗАО.

---

По списку еды в тендоре 90% выпечки будут приводить в замороженном виде

Цитата:

---

Сообщение от tata222

Совсем не обязательно. Повара будут числиться в сторонней организации, но останутся в конкретном саду. Это точно возможно, у нас так уже несколько лет одни и те же охранники, которые раньше были в штате, а теперь аутсорсятся. Заведующая (точнее, директор ЦО) утверждает, что и с поварами то же самое будет.

---

Но согласись на 100% никто ничего не гарантирует. Пункта в контракта нет. Могут прислать любого, в том числе и товарищей с труднопроизносимыми именами

Цитата:

---

Сообщение от tata222

+1. В лучшем случае, углекислым газом или жидким азотом, но пользы в нем уже никакой.

---

Не, там что то хлеще. Сульфатное что ли

Всем. Я завтра постараюсь, если будет время отписаться у кого что будет, или попробую ЦУ дать чтоб все сами все посмотрели, почитали, ознакомились с поставщиком, контактами и списком продуктов

Цитата:

---

Сообщение от Бельчонок

Но согласись на 100% никто ничего не гарантирует. Пункта в контракта нет. Могут прислать любого, в том числе и товарищей с труднопроизносимыми именами

---

Ну как не гарантирует. Сейчас мы все поваров знаем, потом тоже будем каждый день контролировать работу кухни. Изменения сразу будут заметны.

Цитата:

---

Сообщение от tata222

Ну как не гарантирует. Сейчас мы все поваров знаем, потом тоже будем каждый день контролировать работу кухни. Изменения сразу будут заметны.

---

Документ внимательно смотрели? (я без наезда)... :)
Там указанно что все кухни переходят в аренду к поставщикам и если они не захотят, то никто не пустит на кухню! На основании чего вы будете контролировать стороннюю организацию НЕ являющиеся частью штата сада! А положении по пищевой комисси читали ведь

Цитата:

---

Сообщение от Yuluna

Нам на последнем собрании с заведующей (буквально неделю назад) наоборот сказали, что еду по-прежнему будут готовить в саду, но повара выходят из штата детского сада. Плюс создается комиссия (из родителей), чтобы чуть ли не каждый день контролировать качество приготовления пищи.
Мы из СЗАО.

---

И нам тоже самое сказала заведующая на собрании, правда, месяц назад. Мы в ВАО

Цитата:

---

Сообщение от Бельчонок

Документ внимательно смотрели? (я без наезда)... :)
Там указанно что все кухни переходят в аренду к поставщикам и если они не захотят, то никто не пустит на кухню! На основании чего вы будете контролировать стороннюю организацию НЕ являющиеся частью штата сада! А положении по пищевой комисси читали ведь

---

Давайте верить в лучшее, тем более, если сейчас ничего уже нельзя изменить. Нам обещали, что родительский контроль оставят, пока у меня нет оснований не верить эти обещаниям.

Цитата:

---

Сообщение от tata222

Давайте верить в лучшее, тем более, если сейчас ничего уже нельзя изменить. Нам обещали, что родительский контроль оставят, пока у меня нет оснований не верить эти обещаниям.

---

Честно? И я также думаю. Прям ППКС.

Беседовала с одной воспитательницей - у нас дети вместе на тхэквондо ходят. Она работает в соседнем саду, не у нас. Сад у них очень крутой. мы туда не попали :( Заведующая там хорошая, прямо в лепешку расшибется - но детям все достанет и раздобудет...
Короче. эта воспитатель подтверждает информацию о самолетном питании :( Питание будут привозить готовое и в саду только разогревать :( Район - Новокосино, ВАО.

З.ы. 16-ого числа у нас собрание в группе. Спрошу об этом...

Мы сейчас болеем
выйдем в сад спрошу у заведующей

Вот что я нарыла в нете
http://www.rg.ru/2012/10/27/shkolnoe-pitanie-site.html

В Центральном, Восточном, Юго-Восточном, Северо-Восточном, Северо-Западном и Северном округах столицы со следующего года питание детей в детских садах, школах и колледжах будет организовано по новому принципу. Готовить еду будут не в собственных столовых, а привозить в термоконтейнерах. Об этом сообщил заместитель руководителя департамента образования Москвы Николай Юренко.

Цитата:

---

Сообщение от Колбаса

Вот что я нарыла в нете
http://www.rg.ru/2012/10/27/shkolnoe-pitanie-site.html

В Центральном, Восточном, Юго-Восточном, Северо-Восточном, Северо-Западном и Северном округах столицы со следующего года питание детей в детских садах, школах и колледжах будет организовано по новому принципу. Готовить еду будут не в собственных столовых, а привозить в термоконтейнерах. Об этом сообщил заместитель руководителя департамента образования Москвы Николай Юренко.

---

Т.е. получается в 6 округах из 10!... Повезло жителям Южного, Юго-западного, Западного и Зеленоградского округов

Толькоя ни как не могу там найти, какойтип пищеблока будет внашем саду?
Вообще всетак сложно((((
Вот еще ссылки
http://forum.materinstvo.ru/journal....3717#c20872943

Цитата:

---

Сообщение от nata314

Т.е. получается в 6 округах из 10!... Повезло жителям Южного, Юго-западного, Западного и Зеленоградского округов

---

Надо к родителям в Южный перебиратьсЯ. А , вообще, тоска( я последствия этого питания никак не вылечу, хоть забирай ребенка из сада(

вот еще много инфы
http://forum.materinstvo.ru/index.php?showtopic=1657534

Слушайте, паника-паникой, а в ЮВАО я вижу во всех садах тип пищеблока С - то есть, готового питания точно не будет. Возможно, и сбудется всё то, что обещала администрация. Нашего сада-школы я не нашла ни в одном документе почему-то, кстати.

Блин по торгам вообще не смогла разобраться(((( Кто в САО может ткнете носом? Да такими темпами какие очереди в садик группы пустые будут питание привозное цены на оплату заоблачные....

Я тоже ничего не пойму в приведенных ссылках, как разобраться?

Короче немного разобралась. Мы в САО, итоги конкурса будутизвестны 4 декабря. Уже сейчас точно известно, что тип пищеблока у нас будет сд, т.е. будут привозить продукты и из них будут готовить. Алинчик, В САО инфа о типе пищеблока в файле Приложение 1 СОУ Количество рационов в ОУ.xls. Он в одном из архивов лота.

Сначала надо найти, в какой лот (1,2,3) входит ваш сад. А потом скачать все документы лота и там найти файл Приложение 1 СОУ Количество рационов в ОУ.xls.

Цитата:

---

Сообщение от Колбаса

Короче немного разобралась. Мы в САО, итоги конкурса будутизвестны 4 декабря. Уже сейчас точно известно, что тип пищеблока у нас будет сд, т.е. будут привозить продукты и из них будут готовить. Алинчик, В САО инфа о типе пищеблока в файле Приложение 1 СОУ Количество рационов в ОУ.xls. Он в одном из архивов лота.

Сначала надо найти, в какой лот (1,2,3) входит ваш сад. А потом скачать все документы лота и там найти файл Приложение 1 СОУ Количество рационов в ОУ.xls.

---

а где найти?

нашла С*-пищеблок, работающий на сырье и полуфабрикатах - это значит готовить в саду будут?

В пятницу разговаривала с завсада. Тендер разыгран будет 4 декабря, но уже представители поставщиков активно ходят по садам. У нас точно плиты остануться, привозить будут чизенные овощи, филе и из продуктов будут готовить. Но много но! Сокращаються должности кладовщика, посудомоек. Кто будет мыть котлы не понятно.И самое страшное,что поваров, проработающих 20 лет,могут перекинуть над ругие кухни. Еще много вопросов по стратегическому запасу. Короче готовить будут в саду, но из чего и какого качества никто не знает. И что дальше будет не понятно)

Цитата:

---

Сообщение от Миракл

нашла С*-пищеблок, работающий на сырье и полуфабрикатах - это значит готовить в саду будут?

---

да

Цитата:

---

Сообщение от Колбаса

В пятницу разговаривала с завсада. Тендер разыгран будет 4 декабря, но уже представители поставщиков активно ходят по садам. У нас точно плиты остануться, привозить будут чизенные овощи, филе и из продуктов будут готовить. Но много но! Сокращаються должности кладовщика, посудомоек. Кто будет мыть котлы не понятно.И самое страшное,что поваров, проработающих 20 лет,могут перекинуть над ругие кухни. Еще много вопросов по стратегическому запасу. Короче готовить будут в саду, но из чего и какого качества никто не знает. И что дальше будет не понятно)

---

нда у нас так же по ходу будет... мы пока болеем ввыйдем пойду еще раз к заведующей.

Цитата:

---

Сообщение от Миракл

нашла С*-пищеблок, работающий на сырье и полуфабрикатах - это значит готовить в саду будут?

---

У нас в саду тоже С*-пищеблок, значит, заведующая была права.