Вид для печати
Девчонки, похвалите-поругайте свои блинницы? Пока масленица не закончилась, надо успеть белинов напечь, на обычной сковороде у меня вчера ничо не получилось, блин почему то рвался, мялся, и скукоживался когда я его пыталась перевернуть на другой бочок. В итоге наваляла какую то ладубу страааашную, но вкусную ))) вот хочу теперь красивые сделать)
Сковородку надо хорошую купить. Блинную. И использовать ее только для блинов и ничего другого на ней не делать.
Тогда никакой блинницы не надо.
+100Цитата:
Сообщение от Ёлка
сковорода для блинов - она только для блинов. даже оладушки на ней не готовлю.
Если прямо сковородкой, то Нева-посуда блинница чугунная - мегавещь!!!!
А так я уже третий день юзаю компактную блинницу от Тефаль. 20 минут танцев и кастрюлька теста ушла))))
Нева - титановая (толстостенная). Мама моя искала такую же как наша (очень уж ей понравилось) ,купила неву, но не титан , а что то попроще (тонкая) - разочарована ею. Только на сайте у них не нашла в точности как моя.
А от этой сковородки блины хорошо отлипают? Я вот чота про сковородку и не думала... А лучше что - блинника или сковорода?
ты чо прям три дня подряд фигачишь блины? О_ОЦитата:
Сообщение от Подобревшая кошка
я вот чугунную тоже не нашла хорошую
у меня керамическая, я ей оч довольна
она низенькая, легкая и отлипает все хорошо
+1 к блинной сковороде.И использовать ее только по блинному назначению. На неделе пекла уже 4 раза. Всегда легко переворачиваются, уж как я с тестом только не извращалась )))
да и я плюсанусь к блинной сковороде, хоть и не часто делаю блины, но сковородки 2 исключительно для них.
Нормально отлипает от скороды с толстым дном, в тесто просто масло добавь.Цитата:
Сообщение от Дикая Кошь
И у сковороды и у блинницы есть и свои плюсы и минусы.
Агась, сегодня на очереди гречневые.Цитата:
Сообщение от Julika
Блинницу наверное удобно когда надо быстро наваять блинов на семью.Цитата:
Сообщение от Дикая Кошь
Но вот момент такой - тонкие блинчики получаются, если сковородку вертеть при наливании теста, тонко распределяя его по дну.
Как вертеть блинницу? Если только купить вертелки как в теремке и научиться ими орудовать.
Уговорили )))))) Буду покупать сковородку! )))
а я выкинула все невы и тефали (правда им было более 5 лет) - купила в икее 2 шт - пеку - моментально пекутся. за 15 мин стопка! тонюсеньких!
йошкин кот, еще и три дня РАЗНЫЕ!!! ты мега-поваренок!Цитата:
Сообщение от Подобревшая кошка
У нас блинница тефаль. Мега вещь!!! Я ей очень довольна!
Вот такая http://market.yandex.ru/model.xml?mo...797&hid=411498
Муж очень любит блины, особенно с мясом и творогом, пеку 3-4 раза в месяц. До блинницы это была каторга и куча времени. Пока блины, пока начинки. Пекла сразу на трех сковородках. Потом куча посуды и руки уставали таскать чугун.
С блинницей вес процесс занимает 30 минут и минимум грязной посуды.
П.С. Очень удобна со сменной плиткой для больших или маленьких блинов.