Чтобы можно было класть как можно меньше муки?
Можно прям фирму-название и % жирности написать?
Вид для печати
Чтобы можно было класть как можно меньше муки?
Можно прям фирму-название и % жирности написать?
Из остатков любого )))) Спецом именно для сырников редко беру, но если с расчетом на сырники - то Благоду 7,5%
Чтобы класть меньше муки делаю сырники в духовке. Но по мне они там и просто вкуснее получаются
Благода, вроде, 9%
Подворье-у нас возле работы их точка есть, творог отличный. Беру в промышленных масштабах, тк мы сырничные маньяки). Благода 9% тоже годится.
Если сырники не жарить, а в духовке запекать, то любой творог подойдет, в принципе, это они на сковородке во время жарки расползаются, когда муки мало. Но жареные все равно вкуснее).
Творог Останкинского молочного комбината http://www.omk-moloko.ru/#!/zoom/cz41/i214qn
5%
Если 9%, то уже больше муки надо.
Девочки, а сколько вы муки кладете обычно? Я на 200 г где-то столовую ложку - это много или мало?
У нас тут продается в основном мягкий творог (в ванночках), я из него и сырники делаю, кладу на пачку 200г столовую ложку муки. Расползается иногда, но подозреваю, что это зависит то ли от того, насколько долго творог лежал, то ли от качества конкретной партии.
Я стараюсь развесной брать. Посчитала, что пачечный чуть ли не дороже выходит, а по вкусу развесной лучше (у меня дмитровский продают рядом).
Покупаю по 260 рублей за килограмм. А пачка 200 гр выходит почти по полтиннику - так что выгоды никакой.
Мне как раз для сковороды надо, те духовка для больших объёмов, а мы столько не съездим. При этом все любят "чтоб совсем без муки" :-)Цитата:
Сообщение от Лейка
если "с горкой", то много. Хотя это на любителя. У меня дома выпечку вообще не едят. Любят только творог.Цитата:
Сообщение от Dashenka
Мы выпечку вообще не едим практически, и не только дома))) А сырники все любим, так что думаю, что не страшно с таким кол-вом муки. Ложка с горкой, но не "под завязку".Цитата:
Сообщение от Океана
Хотя сама я люблю творог в чистом виде со сметаной есть, причем именно такой консистенции, как в России в бумажных пачках продается, а тут такого нет! Приходится покупать более зернистый и блендером доводить до нужной консистенции))) но тут, наверное, еще какой-то беременный загон присутствует :d
Для сырников и запеканки беру только Рузский 9%.
Пробовала благоду, останкинский, смоленский - не то.
Какое счастье, что у нас есть Польша)) Там творог любой консистенции и в любых пачках, видов 10, как дома, только вкуснее))Цитата:
Сообщение от Dashenka
И на сырники его же берем, и на запеканки, и на "так, со сметаной поесть"
Тевье и благода. Рузский не люблю
Издеваисси :d А мне вот приходится извращаться и блендерить))) Чтобы крупинки сделались нужного размера)))) Но я рада, что хоть так могу добиться нужной консистенции :)Цитата:
Сообщение от vinni
Я беру какой-то калужский развесной. И для сырников и для запеканки) у нас палатка молочная приезжает раз в неделю с этими продуктами, все такое вкусное!
Кстати, да, Рузский тоже хороший. Я кладу 1 столовую ложку без горки на пачку.
Благода, мешаю 0% и 9%, т.е. делаю из двух пачек сразу
муки кладу ложки 2-3
я впринципе беру только 0% творог, название не помню, в ашане он один такой 0%
Благода 9%
До прошлой недели всегда брали творог с Клинского Молокозавода, но он неделю назад закрылся(((( Осталась онли Благода.
Ну вот и зачем тебе сей бесполезный продукт?Цитата:
Сообщение от Julika
В нем ничего полезного творожного. Ни кальция, ни молочного жира для его усвоения.
Любой в пачках, кроме Благоды.
благода
Тевье или Милава 9% сырники получаются из него суперские
жира у нас своего достаточно)))))))))))))))Цитата:
Сообщение от Любанич (Подобревшая кошка)
У меня, если творог жидкий, то выходит мук больше, а если рассыпчмтый сухой, то меньше, иочти только на обвплку. Но сейчас я сама делаю из кефира, тут уже сама смотрю какой сделать.
очень вкусный Фрязинский творог. Он прямо катышками такими, разной жирности.
белорусский Милава.
Благода - это супермакетовская кислая бяка. я не могу его есть, икать тянет:)))
А почему?Цитата:
Сообщение от евже
Купила попробовать Благоду 9%. Мука все равно нужна в том количестве, которое не устраивает. Хотелось бы еще меньше.
Дмитровский творог очень "нетворог"Цитата:
Сообщение от sNOBOREdistka
Попроси состав почитать. Скорее всего это творожный продукт
Обожаю Волоколамский в оранжевых пачках, на даче объедаюсь им. В Москве беру любой-Благоды, Тевье, Милаву,прибалтийский какой-то. И на жирность как то фиолетово. Я из всякого люблю- от нуля до 18%
Надо же как, Европа такая мизерная, а такой ассортимент разный. В Праге офигительно вкусный в пачках творог был, мы и сырники жарили и просто так объедалисьЦитата:
Сообщение от Dashenka
Я беру простоквашино 9%. Мне как-то он давно по душе и вкус не портится.Года три уже его покупаю.Он хорошо и без сметаны, не сухой.Сырники с ним всегда делаю.Своим жарю, а себе отварные делаю.Мне они почему-то больше нравятся.