Про приготовления к Пасхе и покраску яиц

Болею дома... вот и захотелось пофлудить. Тем боле, что Пасха уже скоро и на следующей неделе начнутся все приготовления.

Вы яйца красите? А куличи печете? Если да, то в каком количестве?
У нас просто каждый год перебор получается, т.е. реально не возможно съесть столько вареных яиц! Самим красить надо т.к. это развлечение для детей. Ну штук 6 минимум получится, а если красок несколько, то и больше. Свекровь всегда красит и нам приносит. Няня принесет, соседки свекрови, соседки на даче. Вроде как со всеми меняешься, то получается что тебе дают всегда больше, чем ты отдаешь. И в итоге завал...
С куличами примерно такая же петрушка была. Но удалось в прошлом году ограничиться одним покупным, с условием, что мы НИЧЕГО не печем. Но в подарок тоже были куличи... в итоге сохнут они, т.к. не возможно столько хлеба съесть.

кулич покупаю один - маленький от Палыча, яиц крашу штук 5)

Яйца крашу, куличи под настроение. В том году не пекла, в этом наверно тоже не буду. Но яйца обязательно. Шелуху уже насобирала:) Яиц делаю много, десятка 2 точно. Я их люблю, потому что после 2-х часовой варки они реально вкусные получаются:)
Куличей обычно выходит 2 средних и 2 маленьких для Мани. один обычно отдаю свекрови, второй сама съедаю, муж не ест, особенно, когда увидел, что я изюм в коньяке замачиваю:)

куличи печет моя мама и свекровь, сама не умею. 1 отдает свекровь и два моя мама: один большой, второй маленький для внучки. Яиц красим 10 шт. ну или 12, чтобы как раз в подставку для пасхальных яиц вместились. Больше думаю не нужно, а то и в правду все не съешь, только будут лежать портится. А мне вот еще интересно, все освещают куличи и яйца?

куличи покупаем, яйца красим немного, или одеваем на яйца типа наклеек, которые от горячей воды облегают яйцо плотно - опять же исключительно ради развлечения детей.
У нас вообще мультиконфессиональная семья - так что пасха отмечается номинально.
Особо не с кем обмениваться - нет у нас традиции ходить по друзьям и обмениваться куличами да яйцами, поэтому проблем с утилизацией избыточного количества не наблюдается.

Цитата:

---

Сообщение от Цветик-Семецветик

куличи печет моя мама и свекровь, сама не умею. 1 отдает свекровь и два моя мама: один большой, второй маленький для внучки. Яиц красим 10 шт. ну или 12, чтобы как раз в подставку для пасхальных яиц вместились. Больше думаю не нужно, а то и в правду все не съешь, только будут лежать портится. А мне вот еще интересно, все освещают куличи и яйца?

---

мы освещаем всегда, но у нас церковь прямо около дома.

Мы берем обычно два больших кулича от Палыча и красим около 2 десятков яиц, все быстро съедается, дня за 2. Но я ни с кем ничем не меняюсь.

будь моя воля - ничо б не делала.. собсно много лет и не делала))) последние пару лет правда муж заставил красить яйца... я вареные их не ем, поэтому красила штук 5, чтоб он успокоился))) Куличи не пеку, 1 раз покупала, 1 раз мама угощала. Освящать 1 раз муж ездил яйца.

а когда в этом году вобще пасха?

Цитата:

---

Сообщение от Цветик-Семецветик

куличи печет моя мама и свекровь, сама не умею. 1 отдает свекровь и два моя мама: один большой, второй маленький для внучки. Яиц красим 10 шт. ну или 12, чтобы как раз в подставку для пасхальных яиц вместились. Больше думаю не нужно, а то и в правду все не съешь, только будут лежать портится. А мне вот еще интересно, все освещают куличи и яйца?

---

Я всегда освящаю, это один из ритуалов, в субботу в обед всегда ходим.

крашу яйца, штук 5-6. а когда они скапливаются, делаю салат оливье =)

Кулич 1, максимум 2, но святим 1, яйца тоже штук 5-6, святим только половину из них

Про оливье хорошая идея, почему то раньше не задумывалась об этом. Возьму на заметку, муж будет счастлив (уж больно любит оливье)

Сами ни яйца не красим, ни куличи не печем/не покупаем. Мама у меня обычно 1 кулич покупает и красит пару яиц - чисто на кладбище отвезти.

Я первый год задумалась покрасить яйца...кулич мама покупает на хлебзаводе, очень вкусный! И на нас тоже берет один.
Святить родители ходят и яйца, и куличи..

Я в прошлом году была сама экономность -три яйца и маленький кулич)первый год съели все

Цитата:

---

Сообщение от Lady AM

чисто на кладбище отвезти.

---

А мне все интересно, а почему люди на Пасху на кладбище ходят? Ведь праздник же, праздновать надо, а люди на кладбище..

Яйца будем красить сами (детям интересно) - не больше 10 штук.
И купим 2 кулича от Палыча (считаю их самыми вкусными!). Я уже и родителей подсадила на их куличи.
А вот саму пасху будет делать мама, она ее особенно вкусно готовит.

Цитата:

---

Сообщение от Сакура

крашу яйца, штук 5-6. а когда они скапливаются, делаю салат оливье =)

---

Хм, это идея!

Вспомнила, у меня оливье тоже не едят...

Реально проблема в том, что у мужа в семье есть традиция "сражаться" на яйцах: т.е. соревноваться, чье яйцо крепче. Он и детей научил. Но освященными яйцами не играют. Поэтому сначала съедаются "боевые" яйца (блин, ну и звучит - сама пишу и ржу:))), потом несколько освященных. А потом уже никто не хочет, тем более, что для окраски яйца надо долго варить. А освященные и выкинуть нельзя.... и вот маемся каждый год - что с этим делать?!

Цитата:

---

Сообщение от Haley

А мне все интересно, а почему люди на Пасху на кладбище ходят? Ведь праздник же, праздновать надо, а люди на кладбище..

---

+1! больше того - церковь же не велит на Пасху ходить, вот на Троицу - да, а на Пасху не надо.
Но в каждой местности свои заморочки...

Цитата:

---

Сообщение от Love in Paris

Я первый год задумалась покрасить яйца...кулич мама покупает на хлебзаводе, очень вкусный! И на нас тоже берет один.
Святить родители ходят и яйца, и куличи..

---

А что за хлебозавод? И какие куличи вообще вкусные?

Красим десяток яиц, часть моей маме. Куличи пеку, по рецепту выходит 2 больших и несколько маленьких. Тоже маме даем. Еще в церкви оставляем.
Свекровь нам от Палыча приносит.
Еще пасху делала, но муж просил больше не делать, т.к. ест один, а ему много всего.

Цитата:

---

Сообщение от Haley

А мне все интересно, а почему люди на Пасху на кладбище ходят? Ведь праздник же, праздновать надо, а люди на кладбище..

---

Насколько я помню, это в советские времена привили. Т.к. не могли совсем "стереть" из памяти церковные праздники, тем более такой как Пасха, то приравняли его к "поминанию предков". Т.е чтобы народ не на службы в церковь шел, а на кладбища ехал. В этот день и автобусов на кладбища ходит раз в 5-10 больше, и для машин дороги перекрывают. Т.е. так еще с советских времен было заведено, вот народ и привык.
В деревнях на Пасху не ходят на кладбища. И еду там не оставляют. Еду принять в церкви оставлять, чтобы кто хочет мог угоститься и помянуть. Раньше это было как "помощь малоимущим" - т.е. любой обездоленный нищий мог зайти в церковь, угоститься, порадоваться, приобщиться к празднику. В советское время эту традицию тоже "переиграли" - чтобы еду на кладбище оставляли, а не в церкви.

Я уже второй год крашу перепелинные яйца они получаются классные в пятнышки))) дети едят с удовольствием, вообщем на долго не задерживаются)))) куличи тоже пеку:)

Цитата:

---

Сообщение от Океана

Хм, это идея!

Вспомнила, у меня оливье тоже не едят...

Реально проблема в том, что у мужа в семье есть традиция "сражаться" на яйцах: т.е. соревноваться, чье яйцо крепче. Он и детей научил. Но освященными яйцами не играют. Поэтому сначала съедаются "боевые" яйца (блин, ну и звучит - сама пишу и ржу:))), потом несколько освященных. А потом уже никто не хочет, тем более, что для окраски яйца надо долго варить. А освященные и выкинуть нельзя.... и вот маемся каждый год - что с этим делать?!

---

А птичкам скормить? Мне просто саиой интересно, выкинуть рука не поднимается.
Про салаты, я на кулинарном писала несколько рецептов, как раз надо много яиц туда.

Цитата:

---

Сообщение от Светля4окк

Яйца будем красить сами (детям интересно) - не больше 10 штук.
И купим 2 кулича от Палыча (считаю их самыми вкусными!). Я уже и родителей подсадила на их куличи.
А вот саму пасху будет делать мама, она ее особенно вкусно готовит.

---

Спасибо за наводку! Уже в нескольких постах хвалили куличи От Палыча. Мы раньше на работе в столовой зазазывали. Но сейчас нет такой возможности

Красим с ребенком, он уже ждет действа. Делаю обычно столько, сколько отнесу "на обмен" :) Муж яйца не ест, поэтому рассчитывать на свои силы или салат... То, что залежится - несем на кладбище птичкам, видимо, как раз "по советским" стопам.
Куличи вот уже три года стала печь сама. Не знаю зачем. Из пол-порции выходит три небольших кулича. Один себе, один родителям и один бабушке или на работу, как пойдет.
В церковь носим, да. И, кстати, часть тоже оставляем для нуждающихся.

Цитата:

---

Сообщение от Marusya

Я уже второй год крашу перепелинные яйца они получаются классные в пятнышки))) дети едят с удовольствием, вообщем на долго не задерживаются)))) куличи тоже пеку:)

---

О! а это идея! и на них можно все краски попробовать! (у меня набор из фломастеров с пищевыми красителями)

Кладбище на Пасху тоже не понимаю, но родители мужа всегда ездят, хотя для этого и перед праздником есть специальный днпь.

Ну надо же))) Я и не знала, мы никогда не ходили, и до определенного момента я на это и внимание не обращала, а на последнюю Пасху ездили к друзьям как раз мимо кладбища, и я ещё тогда удивилась, увидев толпы народу.

Цитата:

---

Сообщение от Миракл

А птичкам скормить? Мне просто саиой интересно, выкинуть рука не поднимается.
Про салаты, я на кулинарном писала несколько рецептов, как раз надо много яиц туда.

---

куличи птички городские съедят. а дачные не клюют хлеб - они же не приучены по помойкам лазить :)
яйца разве птицы склюют? можно и собаке соседской скормить, она вечно голодная, но как-то не принято освященными яйцами кормить собак...

Цитата:

---

Сообщение от Океана

Спасибо за наводку! Уже в нескольких постах хвалили куличи От Палыча. Мы раньше на работе в столовой зазазывали. Но сейчас нет такой возможности

---

Но у них не совсем кулич, по вкусу больше на кекс похоже.

Цитата:

---

Сообщение от Океана

Хм, это идея!

А освященные и выкинуть нельзя.... и вот маемся каждый год - что с этим делать?!

---

Вот поэтому святим прям мало яиц, 3 и все. А еще не знаю, уж откуда это, собственно у меня так делала прабабушка, освященные кулич едим по маленькому кусочку натощак и кусочек яичка( или одно перепелиное) из освященного, примерно за неделю все таким образом съедается, а неосвященные едим просто так, кто как хочет уже

Крашу десяток яиц и пеку куличи, один большой или несколько средних, мне нравится рецепт Скрипкиной, уже два года сама делала, в этом тоже буду стараться.
Освящать ходим всегда, живем рядом с храмом, с балкона смотрю, когда очередь уменьшается ;)
Я получаю удовольствие от процесса приготовления.
Надо еще Пасху освоить.

Цитата:

---

Сообщение от Tanushka

Крашу десяток яиц и пеку куличи, один большой или несколько средних, мне нравится рецепт Скрипкиной, уже два года сама делала, в этом тоже буду стараться.
Освящать ходим всегда, живем рядом с храмом, с балкона смотрю, когда очередь уменьшается ;)
Я получаю удовольствие от процесса приготовления.
Надо еще Пасху освоить.

---

попробуй готовить "Царскую" Пасху. У меня мама делает ее каждый год - очень вкусно!

Цитата:

---

Сообщение от Миракл

Но у них не совсем кулич, по вкусу больше на кекс похоже.

---

почему? у них кулич. На дрожжах (как положено).
И по вкусу очень напоминает куличи моей бабушки - она пекла по 80 (!) штук разных размеров и раздавала всей улице (в селе), :-))))

Сами яйца не красим,мама красит и нам передает,и всегда только луковой шелухой.. Куличи не печем,всегда покупные берем..

С яйцами всегда перебор получается, потому что огромное количество приносят и дарят, в итоге кормим собак на даче ими. Куличи всегда печем сами и их обычно не хватает, потому что родственники не пекут и в гости с покупными не приходят, едят наши))). В этом году хочу попробовать без дрожжевые куличи сделать. Хлеб уже научилась печь), осталось научится печь куличи.

Яйца красим около десятка.
Куличи или покупаю и делаю сама, но простетцкий типа кекса. Обычно парочка средних, но как-то делала много маленьких, родне раздавала.
Святить ходим в нашу царицынскую церковь.

Яйца красим луковой шелухой, мама еще дает нам яичек 5 (она красит с петрушкой, чтоб узор был - эти мы первые съедаем). Яиц шт 13 получается, у меня курочка подставка картонная, вот на нее как раз ну плюс запасные шт 2, а то лопаься при краске иногда). Съедаем все - просто так, да и салат можно из остатков. Кулич в прошлом году первый раз очень хорошо и быстро съели. И с чаем и вечером с молоком, как то быстро умялся. Покупной. Ребёнок в этом году будет участвовать в украшении яиц - клеить наклейки ( я их не люблю на яйцах, но ради приобщения ребёнка все же процесс этот осуществлю)

Цитата:

---

Сообщение от Океана

Хм, это идея!

Вспомнила, у меня оливье тоже не едят...

Реально проблема в том, что у мужа в семье есть традиция "сражаться" на яйцах: т.е. соревноваться, чье яйцо крепче. Он и детей научил. Но освященными яйцами не играют. Поэтому сначала съедаются "боевые" яйца (блин, ну и звучит - сама пишу и ржу:))), потом несколько освященных. А потом уже никто не хочет, тем более, что для окраски яйца надо долго варить. А освященные и выкинуть нельзя.... и вот маемся каждый год - что с этим делать?!

---

у моего мужа такая же традиция.... я в жутком негодовании, но ссориться в праздник не хочется. вот они парой яичек и соревнуются((( прости нас Господи

Цитата:

---

Сообщение от Haley

А мне все интересно, а почему люди на Пасху на кладбище ходят? Ведь праздник же, праздновать надо, а люди на кладбище..

---

я слышала версию, что в махровые советские годы нельзя было пасху отмечать - вот люди походы на кладбище как предлог использовали.

1 большой для освящения
3 маленьких-мне, маме, сестре на работу угостить
3 средних-Аня в сад, другой на могилку, третий просто съедим
Яйца тоже красим достаточно, Аня в садик носит, на могилку, всей нашей большой семье для освящения.
Ну и пасху делаю, одну, среднюю, что бы освятить и съесть

Пару раз четверговую соль делала

Цитата:

---

Сообщение от Lutik

я слышала версию, что в махровые советские годы нельзя было пасху отмечать - вот люди походы на кладбище как предлог использовали.

---

А сейчас зачем? Нет, я поняла, почему бабульки ходят - привыкли с тех времен. А молодые зачем?

Мы красим 1,5 десятка яиц - и дома едим и дети в садик по паре яичек приносят угощают. Куличей пеку много - 6 шт, в сады относим по куличу, остальное метаем сами.

я куплю кулич и ради ребенка накрасим яйца, он их почти не ест, а вот крашеные в охотку....

вот в прошлом году купила набор красок, оказался брак, получилась ерунда... буду луком красить и натурально и рез-т

а мне куличи от палыча вообще не понравились

Раньше обязательно пекла куличи и делала пасху творожную. С того года поняла, что куличи от Палыча суперские, поэтому и в этом году ограничусь покупкой их. Обычно беру сразу 5шт (не самых больших, а средненьких таких) - себе, маме, свекрам, бабушке и тёте. Все их тоже оценили, едят с удовольствием. В этом году может быть не буду покупать нам целый, всё равно выходные пасхальные будем проводить у моих родителей - нам всем и одного хватит...
Пасху творожную может быть сделаю, по настроению посмотрю.
Яиц крашу обычно 1 десяток, краской (беру двойную порцию каждой краски и яйца использую коричневые, а не белые). Каждый год всё мечтаю луковой шелухи накопить, чтобы ей покрасить - нравятся мне и на цвет, и на вкус такие... Но в этом году опять протормозила с этим, так что у бабушки поем (она всегда луковой шелухой красит).
Еще в том году купила специальную корзинку наконец-то, в которую удобно встает кулич и яйца. Удобно будет в храм нести, освятить их после службы (хожу в наш подмосковный храм на ночную службу пасхальную, с мамой-бабушкой-тетей и подругой-крестной Саши... тётя моя в хоре поет там, но в этом году её не будет, так что без неё пойдем).

Цитата:

---

Сообщение от Haley

А сейчас зачем? Нет, я поняла, почему бабульки ходят - привыкли с тех времен. А молодые зачем?

---

Потому что придумали, что покойников своих тоже на Пасху надо сходить "поздравить" - яиц им на могилку выложить и т.п. Типа символично - Христос же воскрес.
Вроде как по-православному положено ходить туда не в Пасху, а в субботу родительскую (короче, специально отведенный для этого день, когда поминают усопших).
Может быть еще привязка есть к первой весенней уборке на кладбище после зимы - поэтому на Пасху так много народу туда едут (оградку покрасить, убрать старые цветы и т.п.)

Цитата:

---

Сообщение от Haley

А мне все интересно, а почему люди на Пасху на кладбище ходят? Ведь праздник же, праздновать надо, а люди на кладбище..

---

Понятия не имею, я слишком далека от этого. Единственное, что могу сказать, что вот эти поездки на кладбище на Пасху помню еще из своего детства. Еще вариант - у нас к Пасхе обычно снег как раз сходил и земля подсыхала, можно было убраться нормально на могилах.

Цитата:

---

Сообщение от Светля4окк

почему? у них кулич. На дрожжах (как положено).
И по вкусу очень напоминает куличи моей бабушки - она пекла по 80 (!) штук разных размеров и раздавала всей улице (в селе), :-))))

---

Я не говорю, что не как положено, по вкусу он похож на кекс, вкусный, но по мне вкус у кулиса другой должен быть.

Цитата:

---

Сообщение от melky

Может быть еще привязка есть к первой весенней уборке на кладбище после зимы - поэтому на Пасху так много народу туда едут (оградку покрасить, убрать старые цветы и т.п.)

---

Хм, но ведь по церковным правилам - Пасха большой праздник, нельзя делать уборку. В общем странная традиция.

Цитата:

---

Сообщение от Haley

Хм, но ведь по церковным правилам - Пасха большой праздник, нельзя делать уборку. В общем странная традиция.

---

Ну вот именно, что (так говорит наш батюшка по крайней мере) в Пасху - самый большой и радостный православный праздник - нужно по-настоящему радоваться в душе, а не грустить на кладбище, и уж тем более не убираться там... Поэтому у нас в посёлке (где мои родители) все знают - на кладбище в Пасху ни ногой )) Ходят в родительские субботы или на какой-то следующий за Пасхой праздник (Радоница что ли... не помню)

Яйца крашу из принципа "всем по-одному" (итого 12), и все равно их много, с мужем потом доедаем.
Куличей пеку 2 больших (один родителям, мама сама не печет, один нам) и 6 маленьких (2 моим, 2 племянникам и 2 на бракераж пищи :) )
Соответственно все освещаем в субботу.

Яиц штук 10 крашу шелухой (зачем 2 часа варить???) либо, если нет шелухи, термонаклейками обклеиваю. Часть из них уносим на подарки.
Куличи покупаем парочку себе - муж от них балдеет, иногда и после Пасхи покупаем, пока продают, - и еще две штуки на подарки.
Нам дают совсем немного, либо не дают вовсе ничего :) Все легко съедается.
Освящаем в зависимости от настроения.

Цитата:

---

Сообщение от Токси

Яйца крашу, куличи под настроение. В том году не пекла, в этом наверно тоже не буду. Но яйца обязательно. Шелуху уже насобирала:) Яиц делаю много, десятка 2 точно. Я их люблю, потому что после 2-х часовой варки они реально вкусные получаются:)
Куличей обычно выходит 2 средних и 2 маленьких для Мани. один обычно отдаю свекрови, второй сама съедаю, муж не ест, особенно, когда увидел, что я изюм в коньяке замачиваю:)

---

А яйца надо 2часа варить? Чет я не знала про это:(

я в этом году буду красить, кулич будет покупной. постараюсь освятить, если кто со старшим посидит.

Цитата:

---

Сообщение от Annnushka

А яйца надо 2часа варить? Чет я не знала про это:(

---

Нет не обязательно, но тогда они не вкусные, ну мне по крайней мере.

Цитата:

---

Сообщение от Haley

А сейчас зачем? Нет, я поняла, почему бабульки ходят - привыкли с тех времен. А молодые зачем?

---

а молодые, потому что бабульки сказали, что надо ходить:)