Вид для печати
Муж припер мешок яблок с дачи - надо истребить)))) давайте придумаем как?
Шарлотки и им подобное - ок, что еще можно?
варенья и компоты не предлагать - не едим такое и морочиться не хочу
Надо что-то нехлопотное, некалорийное и негеморройное:icon_sad: так бывает?
зы. мультиварки нет
Почистить и потушить. На вкус если кисловаты -добавить сахара.
Упаковать в банки. Ненадолго:)
Прибить мужа этим мешком:)
В принципе можно высушить.
свежевыжатый сок. мы с дачи привезли тоже мешок)) теперь кайфуем по вечерам с соком)
На работу отнести и схомячить коллегами). Я так поступила с парой мешков слив, когда место в морозилке закончилось.
Я обычно морожу кусочками, а зимой достаю и в шарлотки-компоты.
Но в этом году у нас урожай рыбы случился, все морозилки забиты.
Свекровь на даче сушилкой сушит. Я вот закинула несколько пробных яблок порезанных в духовку, посмотрим что получится, высохнут или нет.
Можно запекать яблоки, вынув середину ложкой. Внутрь сахар/мед/изюм/орехи/корицу.
Но это не метод истребления целого мешка, а скорее так, на пару дней десерт.
А если добавить сгущенки, получатся яблоки со сливками ..... ммммммммммммммммЦитата:
Сообщение от Дюжик
Сама уже не знаю куда девать, но я уже и варенье сварила, и компот, и заморозила, и сок, и шарлотки уже надоели, пироги с яблоками тоже в печенке=)) Еще хорошие яблоки откладываю в зиму, в газету заворачиваю и в ящик, должны до декабря пролежать, часть в холодильнике, какие похуже.
Без мульти плохо, в ней за 20 минут такой джем получается вкусный=)
Без консервирования тоже мало куда денешь, так чтобы мешок.
Так что часть на работу оттащить, часть заморозить, отложить в холодильник или балкон.
Посушить еще можно, вот думаю домой набрать еще посушить в духовке.
Сок выжимать. Яблоки хранятся долго.
так, отвечу всем по пунктам:
самая лучшая конечно Машина идея про прибить)))
Соки - выжимать нечем и пить их никто не будет, да и яблоки кислые!! мелкие и красные....
Сушить - а смысл? чтобы потом заводить тему "как истребить сушеные яблоки"?))))
На работу както неудобно нести - они непрезентабельные, мягко говоря))) темболее коллега недавно приносил хорошие-красивые - их сожрали за 2 дня)))
Запечь - ок, 4 штуки))) остальной мешок куда?))) ну и 4 штуки на шарлотку))))
Морозить ваще не хочу - у меня два года пакет малины и клубники лежит.. которые я намного больше уважаю, чем яблоки... и то лежит и не сожран!
балкона нет, кладовки нет, хранить негде
еще идеи?
встать у перехода и продать)
Видно ж что сгниют))))
очень вкусно пастила из яблок
у меня мама делает, у нее правда спец сушка, но можно в духовке, храниться долго, но мне б лень ее было делать :)
Рецепты пастилы
http://perfectfood.ru/2013/02/domash...recept-s-foto/
http://www.koolinar.ru/recipe/view/63601
раздать.
исходя из твоих вводных- у тебя точно сгниют и выбросишь.
Тогда отнести к помойке и оставить, нуждающиеся заберут. Спроси может на форуме кто заберет.
А про непрезентабельность, у нас вся родня таскает каждую неделю яблоки на работу, сметают моментально, не скажу что там отборные прям (отборные я сразу себе ныкаю=))
мм.. вкусно звучит = пастила))) надо присмотретьсяЦитата:
Сообщение от oksana_15
прям все такие категоричные)))) у меня руки не из жопы, впринципе))) выбросить/раздать - это самое простое и нехлопотное...Цитата:
Сообщение от Таняя
предложите чонить вот реально интересное и не так, чтобы сутки на кухне ради этого торчать))) вот пастила мне понра, ща изучу..
а еще что?
сидр мне вот коллега предложил замутить)))))))))))) но это не по моей части - свекрища и так наливки какието делает)))
По поводу ежегодной утилизации урожая у меня каждый год мысли крамольные.
Если семья не особенно любит яблоки (или любую иную продукцию дачи) - нафига их тогда сажать-выращивать?
У нас дачей свекора занимаются. И они посадили несколько молодых деревьев - яблони и груши. Оно пока молодое, урожай небольшой. Но с каждым годом становится понятно, что когда деревца подрастут еще немного - будет проблема "куда девать разом весь грушево-яблочный урожай". Притом, что у нас нет особенных фанатов яблок-груш, варенья мы тоже не очень любим.
Ну то есть это все можно поесть, конечно, в охотку, но когда все это ведрами-мешками, да сразу....
вот подборка рецептов с яблоками
http://www.good-cook.ru/knop/osen-apfel.shtml
а вот еще одна
http://chadeyka.livejournal.com/tag/...BE%D0%BA%D0%B8
Ктоб мне припер...
1.Из них же можно зефир делать и пастилу!! Был бы агар!! ( мутотени немного).. Зато улетает вмиг!!
2. Запеч вынув сердцевину и хомячить с сахаром, медом, орехами и кррицей
3. Шарлотка. Я делаю немного не так какмобычно. Тесто само обычное: 4яйца. Стакан сахара, мука и разрых. Яблоки порезать на дольки. На сковороду вылить ложки две меда и сок одноготлимона, корицу и туда эти яблоки- чуть чуть в этом потушить. Взять форму, вылить тесто а на него эти яблоки. Мне так больше нра- намного ароматнее.
4. Закрыть яблоки в трехлитровые банки. Взять банку, очистить от сердцевины яблрки и засыпать полномтью. И потом залить сладким сиропом . Делов то.
5. Ну или сок свежий делать..они так быстро уйдут
Главное понять что за сорт припер. Если сладкие то сразу утилизировать, если кислые и не битые - пусть се лежат намбалконе
я ничего не сажаю и не выращиваю)) и на свекрищенской даче бываю 1-2 раза в год максимум. Деревья там уже старые и яблок и слив всегда много. Они делают наливки/настойки в основном, а нам отдают видимо, когда лень уже возиться..)) т.е. мы не просим никогда ничего, это все делается в виде "вон мы там мешок яблок собрали, у забора стоит, заберите"... Ну мужу деваться некуда - забирает и прет домой... Ну т.е. мне если хочется вкусных яблок/слив/груш на еду/шарлотку/пирог/десерт = я пойду куплю два кило... Поэтому объемы мешками меня пугают... это ж надо разом кудато истребить.... Я б на яблочную диету села - дык они кислые!)))) фу!Цитата:
Сообщение от Ёлка
Слу, мне тут 20 яблок привезли, я не знала, что мне с ними делать. Мешок бы я сразу по соседям пристроила и не думала бы.Цитата:
Сообщение от Julika
ну я думаю после "ревизии" там останется половина)))) тк у моих свекрищ есть мода сплавлять нам некондицию)))Цитата:
Сообщение от Токси
Ааа, у вас тоже свекровская дача.Цитата:
Сообщение от Julika
У нас тоже. Только пока все молодое и урожай небольшой. И в основном все свекровь там же на даче перерабатывает.
Но с каждым годом размеры бедствия будут прибавляться. И меня через энное количество лет тоже накроет темой утилизации урожая мешками.
Вот у нас первый год урожай, хотя яблоням уже лет 13. В прошлом году было много мелких плохих, только осенью полведра хороших собрали, а в этом году по 4-5 ведер собираем. Но нам проще, собрал, сделал что-то, пошел еще собрал. А когда вот так мешок, сложнее.
Знаешь, это только так кажется, когда их уже не знаешь куда девать, тоже плохо, уже ни шарлотка, ничего не надо.Цитата:
Сообщение от Leca
Зачем разом? Перебери их, они 1-2 месяца пролежат, только смотри чтобы не было бочков битых и дырочек, такие быстро портиться будут, потом в газету каждое и на балкон.Цитата:
Сообщение от Julika
Сделала сейчас пастилу, сразу скажу, кожуру с яблок снимать!, либо целиком их готовить и потом снимать. Мороки до фига, варенье варить проще, но уже и так много. Только вот если кислые, то и пастила будет очень кислая. Ну посмотрим, что получится.
Я бы запекала каждые 2 дня без серцевины с каплей сахара, корицей и грецкими орехами потом посыпала)) мне после родов это таким лакомством казалось и ведь правда-вкусно и полезно! И на завтрак и вечером)
Я пеку каждый день шарлотки и разные другие пироги с яблоками, делаю рис с яблоком, сварила джем и варенье
Начистить и высушить! Потом хоть в компот, хоть так! Я в этом году истребила так запас двухлетней давности.
блин.. у меня НЕГДЕ хранить, балкона НЕТ, кухня 6,5 метров, кладовки НЕТ! мешок этот долбаный стоит посредине кухни))) как елка блин новогодняя))))Цитата:
Сообщение от Миракл
вчера намутила шарлотку)))
завтра сделаю оладьи по ссылке тут мне понра.. предложила мужу сделать пастилу - скривил мосю))))
и кстати я так и не поняла, что это за сорт - красно-пятнистые, внутри как картошка рыхлые... некоторые кислые, а некоторые вполне можно есть...
Купить сушку для овощей-фруктов..и все засушить))
блин - ну а потом-то что с ними делать? полумера какаято.. не решает проблему!Цитата:
Сообщение от salamandra vip
Если еще остались яблоки, то в это журнале много рецептов с яблоками, не только пироги, но и смузи, пончики, пудинг и... сироп! Наверное, сироп будет проще всего приготовить. Но там нужен сок, если есть соковыжималка.
http://issuu.com/russianfoodie/docs/autumn2014#
прикольный сайт, спасибо!Цитата:
Сообщение от mimi_doll
пока меня больше, чем на шарлотку и яблочно-творожные оладьи не хватило)))