http://pelmend.apishops.ru/
наткнулась случайно..но на вид очень удобна штука))
Вид для печати
http://pelmend.apishops.ru/
наткнулась случайно..но на вид очень удобна штука))
посмотрела. мне кажется, что просто руками, гораздо быстрей))). Ну или через пельменную форму
чет совершенно неудобная на вид
ИМХО в такой делать в 2 раза быстрей
http://www.mrdom.ru/catalog/detail.p...N0tqaENZQkd3Ow
точно! мы в детстве через такую форму и делали.Цитата:
Сообщение от Токси
+100Цитата:
Сообщение от Токси
У мамы такая уже лет дцать! На раз два крутит пельмени!
Цитата:
Сообщение от котька
спасибо!!Цитата:
Сообщение от Токси
у первой , по моей ссылке, есть плюс это равномерное раскатанное тесто, тонкое и одинаковое у всех ...
это мне в ней и понравилось..ладно поищу отзывы))
купи лучше просто машинку для раскатки теста нормальной ширины около 300 мм.Цитата:
Сообщение от marinka
тоже вариант..спасибо)Цитата:
Сообщение от Токси
Ага, я тут повелась на воспоминания детства и купила себе такую. Не уверена, что именно эта фирма, коробку выкинула.Цитата:
Сообщение от Токси
Об плевалась и в итоге лепили руками, потому что современный аналог оказался:
- алюминиевый, те легкий. Выбивать из него пельмени сложно.
- штамповка вместо литья. Поэтому срез отверстия, форсирующего пельмень, острый. При вытряхивании он просто резал тесто. А иногда и пальцы.
- ножки формальные, максимум 1.5 см. Поэтому мясо приходилось раскладывать просто мизер. Иначе пельмень упирался в стол и сплющивался немного, что еще больше затрудняло его извлечение из формы.
Вообщем при покупке смотрите на форму, а не на воспоминание :-))
Это то понятно. У меня вообще еще советская дома.Цитата:
Сообщение от PinkBagira
У меня пельменница от Tupperware. Пельмешки получаются довольно милипиздрические (мы таких пельмешек съедаем каждый по 30-35 штук за раз, и ребенок тоже), но пользоваться девайсом одно удовольствие! Ну например, мне не проблема под настроение на ужин пельмешек налепить :) Даже подвигом не считаю :)
Вот такая:
http://irecommend.ru.q5.r-99.com/sit...77/2448668.jpg
Но ее тоже надо "уметь готовить". Хорошо присыпать мукой, чтобы не прилипали пельмешки, не накладывать слишком много мяса (чтобы пельмешки легко выскакивали). Ну в общем-то и все хитрости.
У меня еще советская лежит, как по машиной ссылке внешне.
Но эту из рекламы точно не купила бы, по-моему руками быстрее. На крайняк машинку для раскатки теста.
У нас такая, довольно быстро. А по видео я устала даже смотреть, это 30 раз он там накатывает тесто и 6 пельменей получил.... ухххх
Оль а сколько раз реально надо прокатать тесто? И еще пельмешки треугольные получаются да?Цитата:
Сообщение от Вольга
Уменя обычная советская и как у Дашеньки Тапервеа. Обе нравятся. Но у меня есть тестораскатывательная машина. Делает тонкое тесто.
Кать, дай ссылку на тестораскатывающую машинку, плизЦитата:
Сообщение от Кodya
http://www.coffee-butik.ru/katalog/h...mi-pc-180.htmlЦитата:
Сообщение от Катик
а можешь прям на пальцах, как ты ей пользуешься? какой в итоге объем работы? для чего ещё, кроме пельменей, используешь? для чебуреков, наверное, не пойдет? какая толщина теста выходит?Цитата:
Сообщение от Кodya
тесто сама замешиваешь?
никак не подступлюсь к домашним пельмешкам, год страдали без них - была морально готова на любые подвиги, а тут нашли на грех в Кауфланде хорошего состава по 2,5 евро за полкило - душа моя успокоилась, и морозилка забилась)))
Фокус этой машинки еще и в том, что она лапшу узкую и широкую режет.Цитата:
Сообщение от Vinni
Для лазаньи использую.
Толщина разная, 7 вариантов. Для чебуреков подойдет. От довольно толстенького теста до очень тонкого.
Тесто мешает хлебопечка :))))) или я.
Берешь комок теста, в лепешку его и начинаешь раскатывать, пропуская через валики, начиная с самой большой толщины.
+1 также купила современную и тоже плевалась. Выкинула(((, только деньги зря потратила. А мама привезла еще советскую бабушкину и было мне счастье. Она тяжелая и края гладенькие в отличие от современной.Цитата:
Сообщение от PinkBagira
Полчаса и сотня пельменей готова.
ах вот оно че Михалыч... А я и думаю, почему все знакомы тащатся от нее, а я попросила купить и нифига не получилось. Плюнула и купила магазинных пельменей.Цитата:
Сообщение от PinkBagira
была передача..шеф повар чтоли вот они там тесто делали через такую машинку..Цитата:
Сообщение от marinka
ну че..тонко то да..только тонко неравномерно...в общем у кого то дыры были...да ну.. она дорогая точно..а толку мало...
3000 тыр и очент ровное тесто, без дырЦитата:
Сообщение от Leca
Кодя, если 7 вариантов теста, а начинать надо с самого широкого, то чтоб получить самое тонкое надо 7 раз тесто там прокрутить??Цитата:
Сообщение от Кodya
А, расскажите, пожалуйста, ее принцип действия. Она состоит только из этого круга с дырочками или там еще какие детали есть?Цитата:
Сообщение от Токси
Кладешь на решетку раскатанное тесто (чтобы ее всю покрыло), на места дырочек накладываешь шарики из фарша, далее сверху накрываешь вторым листом теста, прокатываешь сверху скалкой, пока пельмешки не разделятся друг от друга :) переворачиваешь, и вытряхиваешь пельмешки на тарелку или доску.Цитата:
Сообщение от Lanlet
Ну да, проще некуда.Цитата:
Сообщение от Dashenka
С самого толстого начинаешь. Но, поверь, лапшевное тесто руками намного дольше раскатывать, чем машинкойЦитата:
Сообщение от Дикая Кошь
Неудобная абсолютно, как мне показалось. Очень долго надо все делать, очень аккуратно отрезать чего-то, вымерять, катать.... Гораздо быстрее по старинке раскатать скалкой и налепить через "соты" или руками.
У меня такая пельменница уже около 8ми лет. Пельмени стандартные....нефига себе...скушать 35 пельменей это сильно)))))))) Респект) У меня дети съедают по 15 штук максимум а папашка ну не больше 20...и то уже с трудом)))))Цитата:
Сообщение от Dashenka
никаких сложностей с ней ни разу не было....все нормально лепится и отстает. Вообще тапервер люблю)))