у меня тут лежит половинка огромной тыквы, надо употребить
Сегодня делала сырный суп с тыквой и фрикадельками
поделитесь что еще делаете?
Вид для печати
у меня тут лежит половинка огромной тыквы, надо употребить
Сегодня делала сырный суп с тыквой и фрикадельками
поделитесь что еще делаете?
я только суп-пюре варю. У меня муж готов его есть на завтрак, обед и ужин.
Сечку с тыквой в горшочках в духовке:
ячневая крупа вперемешку с тыквой, вода, соль, сахар, сливочное масло и сверху полить сметаной.
Закрыть горшочки крышкой и в духовку.
Самая вкусная каша на свете получается :)
а по какому рецепту?Цитата:
Сообщение от jolly_olly
мелко нареж и в морозилку - будешь в пшенную кашу бросать при варке
мясо в горшочках с тыквой
и суп-пюре с мускатным орехом)
по самому простому.Цитата:
Сообщение от Кошка Лена
В кастрюле растапливаю сливочное масло, потом туда кидаю тыкву порезанную и тушу до мягкости.
Потом блендером измельчаю и вливаю сливки. Добавляю немного базилика (можно свежего, но с сушеным тоже вкусно). Солю. Вместе со сливками подогреваю. Все.
Чаще всего я просто запекаю в духовке кусочками под фольгой. Но для этого тыква должна быть сам по себе сладкая. Ребенок очень любит!
А так можно потушить с кабачком и чечевицей красной. Можно суп-пюре сделать.
Еще я как-то выкладывала тут рецепт тыквенного чизкейка.
также часто делаю тыквенные капкейки, очень люблю этот рецепт, простой и всегда получаются вкусно, ребенок тоже их очень любит.
Вот по этому рецепту http://julycupcakes.blogspot.de/2013...-porschen.html
Тыкву предварительно тоже запекаю в духовке.
а еще можно тыкву дольками с медом запечь в духовке
только суп пюре...в другом виде не люблю
я делаю так: варю в равных долях тыкву и морковку, в другой кастрюле курицу. на сковородке поджариваю лук с копченым чем то..
далее смешиваю все...ну соль специи и пюрирую...
оч вкусно поджарить кусочек сыркорченого бекона и кинуть сверху....
Пшенку делаю с ней.
оладушки (как кабачковые)
я ее вообще люблю сырой есть.
Или запекаю в духовке с сахаром.
Я тоже суп-пюре и как гарнир к говядине.
Жаркое с говядиной, морковью, сельдереем и ещё что под руку попадется, в мульте делаю
Суп, не обязательно пюре, на овощном бульоне, можно фрикаделек бросить туда
Я с пшенкой готовлю на завтрак. А еще очень вкусно пирожки с тыквой получаются. Начинка: на крупной тёрке тру тыкву, лук + чеснок обжариваю на сковороде и туда натертую тыкву, чуть посолить, суть поперчить. Готовое слоеное тесто разморозить, можно сделать целиковый пирог, можно порционные пирожки. Начинки наложить побольше, так вкуснее. А можно не делать пирожки, а начинку и так съесть. Она очень вкусная, чем-то напоминает жареную картошку с грибами.
Зачем я увидела эту тему, теперь хочу тыкву
Делаю суп из неё с креветками и шалфеем
А что в составе, кроме тыквы и перечисленного? Вот суп-пюре из тыквы что-то у меня не выходит.Цитата:
Сообщение от пупуЛЯ
Соль))Цитата:
Сообщение от mimi_doll
Ну можно наверно сливки, я делаю без)
типа суп-пюре из тыквы+креветки?Цитата:
Сообщение от пупуЛЯ
манты с тыквой вкусно, у нас в столовке готовят.
Мама делает тыквенный нектар
суп я варю проще
тыкву, лук, помидоры(побольше и без кожицы) варить
немного пассивировать муки в слив масле развести в бульоне и добавить сливки, взбить блендером и в конце варки добавляю раздавленный чеснок
оч вкусно, ели даже те, кто изначально кривился от названия, теперь тоже готовят