Котлеты из трески и курицы

Помню, что такой рецепт у кого то был на форуме, хочу попробовать.
Поделитесь рецептом, плиз.

Оля, это прямо курица с треской вместе?😯 Я помню для меня салат с курицей и семгой был открытием, что неожиданное сочетание мяса и рыбы оказалось так вкусно.
Но вот котлеты))) Прямо интересно стало очень попробовать, но первый раз такое слышу))

Цитата:

---

Сообщение от mimi_doll

Оля, это прямо курица с треской вместе?😯 Я помню для меня салат с курицей и семгой был открытием, что неожиданное сочетание мяса и рыбы оказалось так вкусно.
Но вот котлеты))) Прямо интересно стало очень попробовать, но первый раз такое слышу))

---

а рецепт салата можно?)

Цитата:

---

Сообщение от Loolly-Roory

а рецепт салата можно?)

---

Фасоль красная консервированная, курица вареная порезанная, семга слабосоленая порезанная небольшими, но тонкими полосками, зелень (укроп), майонез. Вроде все) Не думала, что такое сочетание съедобно, но прямо очень вкусно)

Цитата:

---

Сообщение от mimi_doll

Оля, это прямо курица с треской вместе?😯 Я помню для меня салат с курицей и семгой был открытием, что неожиданное сочетание мяса и рыбы оказалось так вкусно.
Но вот котлеты))) Прямо интересно стало очень попробовать, но первый раз такое слышу))

---

фарш из трески+куриный, пропорции не запомнила, вроде хлеб в молоке там тоже был...тоже удивилась, тут купила треску и захотелось попробовать с куриным фаршем.
Салат с курицей и семгой - это тоже для меня теперь открытие:)

я просто куриные рубленые делаю - грудку мелко резать + зелень+ яйцо+соевый соус+сольперец+ пару ложек муки, дать чуть постоять и жарить.

надо попробовать) курицу насколько мелко резать? и можно примерные пропорции, даже не представляю вкуса

Цитата:

---

Сообщение от Loolly-Roory

надо попробовать) курицу насколько мелко резать? и можно примерные пропорции, даже не представляю вкуса

---

грудка куриная 800-900гр, резать максимум кусочки 1*1 см, лучше мельче
соевый соус обычно на глаз лью и перемешиваю, чтоб не чавкало, но чтоб увлажнено все было, ложки 3-4 наверное...
зелень укроп и петрушка по полпучка каждого, резать мелко

Я люблю просто из трески котлеты, сочные всегда получаются

Цитата:

---

Сообщение от Julika

я просто куриные рубленые делаю - грудку мелко резать + зелень+ яйцо+соевый соус+сольперец+ пару ложек муки, дать чуть постоять и жарить.

---

Я тоже похожие делаю: грудка + яйцо + ложка майонеза (для сочности, тк. грудка суховата) + пара ложек муки + специи (чеснок, перец, соль, имбирь сухой), жарить как оладьи. Дети уплетают, не успеваю жарить)

Мне кажется это что-то несъедобное получится.
Я делали или рыбные, или куриные.
Куриные делаю, как выше писали это получается типа куриных оладушек или делаю обычные куриные котлеты с хлебом.
Рыбные делаю 1к1 белая рыба и красная, получается очень вкусно.

Цитата:

---

Сообщение от Julika

грудка куриная 800-900гр, резать максимум кусочки 1*1 см, лучше мельче
соевый соус обычно на глаз лью и перемешиваю, чтоб не чавкало, но чтоб увлажнено все было, ложки 3-4 наверное...
зелень укроп и петрушка по полпучка каждого, резать мелко

---

Мне ещё нравится, если к такому фаршу кубиками сыр добавить. Пока котлетки жарятся он плавится, а если вытекает, то образует вкусную хрустящую корочку

Цитата:

---

Сообщение от Vanilenka

Мне ещё нравится, если к такому фаршу кубиками сыр добавить. Пока котлетки жарятся он плавится, а если вытекает, то образует вкусную хрустящую корочку

---

а это мысль! надо попробовать, спасибо! мы сырные души)))