Что вы добавляете в заварочный чайник при заваривании чая

Мои обычные добавки при заваривании черного чая

1) Классика жанра - мята. Растет на даче, собираем, сушим, пьем.

2) Ягоды из морозилки (малина, черная малина, смородина). Бросаю несколько замороженных ягод в заварочник. Через несколько секунд, когда ягоды разморозятся в кипятке, разминаю их ложкой, чтобы больше вкуса было в чае.

3) Себе, когда чувствую в организме состояние "то лапы ломит, то хвост отваливается" отдельно делаю чайно-лимонно-имбирно-медовый напиток. Свежий лимон, корень имбиря, мед добавляю при заваривании.

4) Пробовали в прошлом году собрать липовый цвет, высушили, несколько раз заваривала, но не поняла в чем там прикол. Ни вкус не менялся, ни какого-то эффекта не было замечено.

Хочется чего-нибудь еще новенького и вкусненького для семейных чаепитий.

Листья черной смородины
Эхинацеи листики

Облепиху, чабрец, бадьян.

Про листья черной смородины - как вы их заготавливаете?
Я в каком-то кафе заказывала чайничек с черносмородиновым чаем. В описании было написано про листья смородины в составе чая. Мне очень понравилось, я очень впечатлилась насыщенностью вкуса и решила повторить в домашних условиях. Насобирала летом листьев смородины на даче, благо кустов много. Высушила. Но в чае они совершенно никак себя не проявили. Перешла на заваривание ягод.

Эхинацея какой вкус дает? И тоже про заготовку - как правильно?

Мята + палочка корицы

Чабрец, мяту, мелиссу,базилик, да много всего, что растет на даче

Мяту. Чабрец очень люблю, он меня лучше кофе бодрит, но по поту он на любителя.

чабрец, мяту, веточки смородины/почки/листики

ничего не добавляю, я люблю чай без добавок. Даже от эрл грея тошнит чаще всего.
Изредка лимон добавляю уже в свой бокал. Тут в ГУМе попробовала чай облепиховый с имбирем и лимоном, мммм, вкуснотища, я вместо сахара мед еще добавляю.

А я мяту морожу, на мой вкус это лучше, чем сушить. Вкус чая приобретает вкус, как летом.
Очень люблю чабрец и еще мне из Сочи привезли какую-то смесь трав для чая, мне очень нравится.

Листья мяты замораживаю-мне так больше нравится
Сейчас торчу на душице, чабрец надоел на данный момент, но я люблю, когда добавок чуть-чуть

Цитата:

Сообщение от Цыбулька

А я мяту морожу, на мой вкус это лучше, чем сушить. Вкус чая приобретает вкус, как летом.
Очень люблю чабрец и еще мне из Сочи привезли какую-то смесь трав для чая, мне очень нравится.

Не пробовала морозить, надо заморочиться

Цитата:

Сообщение от Ёлка

Про листья черной смородины - как вы их заготавливаете?
Я в каком-то кафе заказывала чайничек с черносмородиновым чаем. В описании было написано про листья смородины в составе чая. Мне очень понравилось, я очень впечатлилась насыщенностью вкуса и решила повторить в домашних условиях. Насобирала летом листьев смородины на даче, благо кустов много. Высушила. Но в чае они совершенно никак себя не проявили. Перешла на заваривание ягод.

Эхинацея какой вкус дает? И тоже про заготовку - как правильно?

Для вкуса яркого листья смородины и листья малины ферментируют. Мы покупаем ферментированные.

Апельсин.
Яблоко.
Травы по настроению - ромашку аптечную, брусничный лист, календулу.

Корицу добавляю и малину.

Клевер луговой, высушенный на чердаке, зверобой, который там же сушился. Все с целью витаминизации. Люблю хорошие китайские чаи без добавок)))

Чабрец - это где, это что, как это собирать-сушить правильно? Я с этим растением не сталкивалась.

Бадьян - это в специях надо искать?

Где искать правильные ферментированные листья смородины и малины? Очень вкусно был заварен тот чай в кафе, я бы такое себе прикупила.

мед, мяту, лимон, замороженные ягоды.

Я покупаю сборные чаи, типа таких: http://www.teanadin.ru/shop/chay-1c/...-50g-557p.html. Мои любимые - граф Орлов, 1001 ночь, земляника со сливками. В них кусочки ягод, фруктов и пр. Очень ароматный, но при этом как-то гармонично в них все. И добавляю немного к основному обычному листовому черному чаю при заваривании, примерно 5-7 ч.ложек черного чая + 1-2 ч.ложек ароматизированного (это на большой заварочный чайник, ок. 1л у нас, икеевский)
Ну и мята, конечно же, на даче летом сушим. Но мне надоедает, если долго так пить.

Цитата:

Сообщение от Ёлка

3) Себе, когда чувствую в организме состояние "то лапы ломит, то хвост отваливается" отдельно делаю чайно-лимонно-имбирно-медовый напиток. Свежий лимон, корень имбиря, мед добавляю при заваривании.

Мед нельзя добавлять в кипяток, он теряет при этом все свои полезные качества. Только в теплый напиток.

Цитата:

Сообщение от Lulyaka

Мед нельзя добавлять в кипяток, он теряет при этом все свои полезные качества. Только в теплый напиток.

но все равно он полезнее, чем сахар рафинированный.

Цитата:

Сообщение от Sladkaya

Не пробовала морозить, надо заморочиться

Я ее морожу прям веточками целыми, а зимой ломаю сколько нужно добавить в чайник.

Чабрец. Выращиваю на даче. Семена можно купить практически в любом магазине.